Consumatorii britanici folosesc mai puține ingrediente și se bazează pe reducerile din supermarketuri pentru a face față creșterii prețurilor la alimente, care au crescut în luna februarie cu 3,3%, potrivit firmei de cercetare Kantar.
Produsele cumpărate în cadrul ofertelor promoționale reprezintă acum o pondere mai mare în coșul consumatorilor, ajungând la 27,6% – în creștere cu 0,3 puncte procentuale față de anul trecut, pe măsură ce gospodăriile încearcă să compenseze creșterile de preț.
Potrivit studiului Kantar analizat de Bloomberg, britanicii consumă mai puține gustări și folosesc mai puține ingrediente la prepararea meselor decât înainte de pandemie. În același timp, programele de loialitate, precum Clubcard de la Tesco și punctele Nectar de la Sainsbury’s, au devenit o parte esențială a strategiei marilor lanțuri de supermarketuri pentru a face față concurenței venite din partea discounterilor germani Aldi și Lidl.
Consorțiul Britanic de Retail a anunțat în această săptămână că prețurile la alimente au atins cel mai ridicat nivel din ultimele cinci luni, chiar dacă prețurile generale din magazine continuă să scadă.
Presiunile asupra prețurilor ar putea crește în aprilie, odată cu intrarea în vigoare a majorării taxei pe muncă impuse de Partidul Laburist. Produse precum ouăle, pâinea, brânza și cafeaua au înregistrat unele dintre cele mai mari creșteri de preț, potrivit datelor din industrie.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.