Pe 16 mai este marcată Ziua Internațională a Bolii Celiace, un moment dedicat informării și conștientizării unei afecțiuni care afectează milioane de oameni din întreaga lume. Cu această ocazie, Nutrivita lansează campania „Luna Fără Gluten”, prin care își propune să aducă în atenție nevoile reale ale persoanelor diagnosticate cu boală celiacă și să normalizeze conversația despre alimentația fără gluten.

Boala celiacă este o afecțiune autoimună cu determinism genetic, declanșată de consumul de gluten, proteină regăsită în grâu, orz și secară. Pentru persoanele diagnosticate, glutenul nu reprezintă doar un ingredient de evitat, ci un factor care poate provoca reacții severe și afectarea sistemului digestiv. În prezent, singurul tratament eficient este adoptarea unei diete stricte fără gluten, pe tot parcursul vieții.

În România, numeroase persoane trăiesc ani întregi fără un diagnostic clar, confruntându-se cu simptome precum oboseala cronică, balonarea, durerile abdominale sau disconfortul digestiv persistent. Pentru mulți dintre ei, diagnosticul vine ca o eliberare și reprezintă începutul unei stări de bine pe care nu credeau că o pot avea.

De la „restricție” la o alimentație echilibrată și gustoasă

Dacă în trecut produsele fără gluten erau greu de găsit și asociate cu ideea de compromis, astăzi lucrurile s-au schimbat considerabil. Alimentația fără gluten poate fi variată, gustoasă, nutritivă și accesibilă, iar oferta de produse dedicate acestei categorii este în continuă dezvoltare.

Nutrivita se numără printre pionierii segmentului fără gluten din România și susține de ani de zile accesul la produse dedicate persoanelor cu intoleranță la gluten și boală celiacă.

„Noi eram aici înainte ca fără gluten să fie cool, când rafturile erau aproape goale, iar opțiunile puține. Pentru mulți oameni, fără gluten nu este un lifestyle. Este pur și simplu viața de zi cu zi”, declară Adelina Pașat, Director Comercial Nutrivita.

În cadrul campaniei „Luna Fără Gluten”, Nutrivita aduce în prim-plan cinci branduri specializate în nutriția fără gluten. Acestea oferă produse variate, de la gustări și produse de panificație până la ingrediente bio și variante dedicate copiilor.

Prin această inițiativă, compania își propune nu doar să promoveze produsele fără gluten, ci și să încurajeze empatia și înțelegerea față de persoanele care trăiesc cu această afecțiune.

„Luna Fără Gluten” transmite un mesaj simplu: o dietă adaptată poate însemna nu doar siguranță, ci și plăcere, echilibru și o viață normală, fără compromisuri.

The post 16 mai, Ziua Internațională a Bolii Celiace appeared first on Forbes Romania.

Daniel Zaccaro a crescut în Quarto Oggiaro, un cartier dur de la periferia orașului Milano. La 10 ani era junior la una dintre cele mai cunoscute echipe din Europa, iar visul său era să devină fotbalist profesionist. Însă un gol ratat și judecata nemiloasă a tatălui i-au înfrânt acest vis. Ceea ce a urmat a fost o spirală a violenței: bullying la școală, jafuri armate, închisoare. Povestea sa adevărată – a unui băiat care nu s-a născut agresiv, ci a învățat să fie unul – a ajuns în librăriile din România sub titlul „Cu pumnii strânși. Cum am devenit un bully și cum am încetat să mai fiu unul”, publicată de Editura Didactica Publishing House (DPH).

Volumul, semnat de scriitorul și jurnalistul italian Andrea Franzoso și tradus în limba română de Sorin Curț, este publicat în original sub titlul „Ero un bullo. La vera storia di Daniel Zaccaro”. Titlul face parte din proiectul „Puterea literaturii europene în prevenirea bullyingului”, o inițiativă a Editurii DPH cofinanțată de Uniunea Europeană prin programul Europa Creativă – Circulația operelor literare europene.

„Credem că literatura poate fi un instrument esențial în educația copiilor. Proiectul nostru este dedicat părinților, educatorilor, cadrelor didactice și, mai ales, copiilor din România care merită acces la cărți de calitate, povești care îi pot ghida către bunătate, empatie și respect față de ceilalți”, a declarat Florentina Ion, CEO & fondatoare a Editurii DPH.

„Cu pumnii strânși” se detașează în peisajul literaturii antibullying printr-o perspectivă mult mai rar întâlnită: cea a agresorului. Autorul reconstruiește traseul care l-a transformat pe Daniel dintr-un copil rănit într-un adolescent violent, un bully temut de colegii săi, un tânăr care ajunge să jefuiască bănci și să fie încarcerat la Beccaria, penitenciarul de minori din Milano. Dar, în egală măsură, arată cum un adult care refuză să renunțe la un tânăr poate schimba totul. Întâlnirea cu capelanul Don Claudio și transferul în comunitatea de recuperare Kayrós marchează începutul unei transformări dificile, de durată, dar reale.

Violența, ca semn al sărăciei în gândire

Atunci când un copil trăiește emoții intense – furie, frustrare, suferință, gelozie, tristețe – dar nu are capacitatea de a le regla sau gestiona, de cele mai multe ori neavând nici cuvintele pentru a le exprima, atunci le arată prin comportament. Comportamentul violent este consecința unei capacități slabe sau absente de introspecție și reflecție: „Ce simt și de ce?”, „Ce mi se întâmplă?”, „Ce se află în spatele acestui comportament? Ce dezvăluie el?”. Fără cuvinte, ceea ce rămâne este violența. Este un semn clar al sărăciei de gândire. Un copil poate recurge la comportamente agresive și ca formă de apărare a stimei de sine: dacă se simte umilit, exclus sau incapabil, poate reacționa atacând, pentru a-și apăra sentimentul de sine. Toate acestea nu justifică violența și agresivitatea, dar ne ajută să le înțelegem și să găsim modul potrivit de a le aborda. Toate aceste aspecte se regăsesc și în povestea lui Daniel, este de părere Andrea Franzoso (foto).

În Italia, cartea a cunoscut un succes remarcabil: a fost reeditată de peste 20 de ori, a câștigat diferite premii și a fost adaptată într-un spectacol de teatru prezentat în peste o sută de școli într-un singur an. Volumul este folosit ca instrument de educație civică în școlile italiene și a generat dezbateri la nivel național despre rădăcinile violenței în rândul tinerilor. Cartea se adresează copiilor 11+ ani, dar și părinților, profesorilor și educatorilor care caută instrumente autentice pentru a deschide conversații dificile despre violență, alegeri și posibilitatea de a o lua de la capăt.

23 de titluri – instrument în prevenirea bullyingului

„Cu pumnii strânși” se alătură unui portofoliu de titluri europene deja publicate de DPH în cadrul proiectului, printre care colecții de povestiri din Polonia precum „Invincibil la bullying” și „Dezvolt valori importante”, volume din literatură neerlandeză precum „Pactul antibullying la școală”, dar și cărți ilustrate pentru copii de 3-6 ani care promovează empatia, diversitatea, respectul și generozitatea.

1.000 de cărți pe tema bullyingului, parte din acest proiect, au fost donate către grădinițe, școli, biblioteci, ajungând astfel la aproximativ 20.000 de copii din toată țara.

Lista completă a titlurilor din proiect:

• Cărticica bunătății – Francesca Pirrone
• Cărticica dărniciei – Francesca Pirrone
• Cărticica generozității – Francesca Pirrone
• Pactul antibullying la școală – Emy Geyskens
• Împreună suntem mai puternici – Barbara Iland-Olschewski
• Elefantul blând și crocodilul cu suflet mare – Sabine du Mesnil
• Invincibil la bullying – Agnieszka Frączek, Anna Czerwińska-Rydel, Anna Onichimowska, Anna Sójka, Beata Ostrowicka, Eliza Piotrowska, Joanna Krzyżanek, Liliana Fabisińska, Marcin Przewoźniak, Maria Ewa Letki, Maria Szarf, Roksana Jędrzejewska-Wróbel
• Dezvolt valori importante – Agnieszka Frączek, Anna Onichimowska, Anna Sójka, Eliza Piotrowska, Irena Landau, Joanna Krzyżanek, Liliana Fabisińska, Marcin Przewoźniak, Maria Ewa Letki, Natalia Usenko, Paweł Beręsewicz, Roksana Jędrzejewska-Wróbel
• Un prieten din mezozoic – Stanislav Solovinski
• Vindecăm prin fapte bune – Stanislav Solovinski
• Viața secretă a pisicii Sashy – Tais Zolotkovska
• Incredibilele aventuri ale lui Andrei – Ivan Andrusiak
• Cercul emoțiilor – Miriam Tirado
• Talismanul curajului – Brigitte Kolloch & Elisabeth Zöller
• 12 emoții importante – Agnieszka Frączek, Anna Czerwińska-Rydel, Anna Onichimowska, Anna Sójka, Beata Ostrowicka, Eliza Piotrowska, Joanna Krzyżanek, Liliana Fabisińska, Maria Ewa Letki, Maria Szarf, Renata Piątkowska, Roksana Jędrzejewska-Wróbel
• Un borcan plin cu iubire – Danielle Schothorst
• Îmi place de tine așa cum ești – Neele
• Umbre în curtea școlii – Ilse De Keyzer
• Curajul de a fi bun – Els Vermeltfoort, Ilona Lammertink
• Curajul de a face ce simți – Gesa Neitzel
• Cu pumnii strânși – Andrea Franzoso, trad. Sorin Curț
• Copacii nu sunt doar pentru păsări – Bonnie Grubman
• Agenția secretă a salvatorilor de cuvinte – Enrico Galiano
  
  

Titluri în limba ucraineană:

• Povești fermecate despre prințese – Iulita Ran
• Povești fermecate despre cavaleri – Iulita Ran
• Povești fermecate despre zâne – Iulita Ran

Întregul portofoliu al editurii poate fi consultat aici: https://www.edituradph.ro/

The post „Cu pumnii strânși”, povestea adevărată a unui bully care a ales să se schimbe appeared first on Forbes Romania.

Sandra Paul confirmă încă o dată statutul său de una dintre cele mai valoroase sportive ale noii generații, obținând trei medalii de aur la Campionatul Național de Kaiac-Canoe Juniori U16, 4-7 mai 2026, la Bascov, județul Argeș, în probele individuale:

K1 FJ II – 500 m

K1 FJ II – 1000 m

K1 FJ II – 3000 m fond

Elevă în clasa a IX-a, la Liceul Teoretic Internațional de Informatică București, Sandra Paul face parte din echipa de kaiac a CSM București, unde se antrenează și concurează constant la nivel de elită juvenilă. Prin aceste rezultate, palmaresul său ajunge la 22 de medalii de aur câștigate în ultimii cinci ani în competițiile naționale de kaiac, confirmând consecvența unui parcurs construit prin disciplină, muncă și performanță susținută.

Dincolo de sport, Sandra Paul este o elevă eminentă și membră a echipei de robotică Quantum Robotics, una dintre cele mai performante echipe românești de profil. Echipa a reprezentat România la nivel internațional și s-a remarcat prin rezultate de top în domeniul roboticii și inovației tehnologice, fiind medaliată cu locul 3 la competițiile mondiale FIRST Tech Challenge din Houston, SUA, 29 aprilie-2 mai 2026. Anul trecut a obținut locul 1 la competiția internațională de robotică FIRST Lego League din Grecia, mai 2025.

Sandra Paul vorbește deschis despre nevoia de susținere reală a tinerilor performeri, atât în educație, cât și în sport: „Toată lumea spune că trebuie să investim în tineri, dar nu se investește destul nici în educație, nici în sport.”

Povestea Sandrei Paul este exemplul unei generații care performează simultan în sport și tehnologie, într-un context în care rezultatele sunt adesea obținute prin eforturi personale și civice, cu parteneriate și sponsorizări ale companiilor private care iubesc sportul și educația.

The post Sandra Paul, campioana care îmbină sportul cu inovația appeared first on Forbes Romania.

articol de Nina Brătfălean

Dacă ai întreba un adult ce voia să devină când era copil, probabil ți-ar spune ceva familiar: doctor, profesor, avocat, pilot. Dar dacă îi întrebi pe copiii de azi ce vor face peste 15–20 de ani, răspunsul devine mult mai interesant… pentru că adevărul este acesta: multe dintre joburile viitorului nici măcar nu există încă.

Lumea se schimbă rapid. Tehnologia evoluează, orașele devin mai inteligente, iar problemele globale — de la climă la sănătate — au nevoie de soluții noi. Asta înseamnă că vor apărea meserii complet diferite față de cele pe care le știm azi.

Un exemplu este specialistul în inteligență artificială. Nu este vorba doar despre programatori, ci despre oameni care „învață” computerele să gândească, să analizeze și să ia decizii. În viitor, astfel de roluri vor exista în aproape orice domeniu — de la medicină la educație.

Un alt job care prinde contur este cel de inginer pentru mediu sau „climate engineer”. Acești profesioniști vor crea soluții pentru probleme reale: cum reducem poluarea, cum protejăm resursele, cum construim orașe mai prietenoase cu natura.

Există și meserii care sună aproape science-fiction: arhitect de spațiu, de exemplu. Odată cu planurile de explorare a altor planete, cineva va trebui să gândească habitate, baze și structuri pentru viața în afara Pământului.

Dar credem că nu toate joburile viitorului vor avea legătură cu tehnologia complicată. Estimăm că vor exista și roluri care țin de oameni: specialiști în sănătate mentală, consilieri de dezvoltare personală, educatori care folosesc metode complet noi de învățare. Într-o lume din ce în ce mai digitală, capacitatea de a înțelege și sprijini oamenii va deveni extrem de valoroasă.

În același timp, unele joburi vor dispărea sau se vor transforma. Activitățile repetitive, care pot fi făcute de mașini sau programe, vor fi automatizate. Asta nu înseamnă că oportunitățile vor scădea — ci că se vor schimba. Și aici apare întrebarea importantă: cum te pregătești pentru un viitor care nu este încă definit?

Răspunsul nu este să alegi de pe acum o meserie exactă, ci să dezvolți abilități care vor rămâne valoroase indiferent de schimbări.

Prima este gândirea critică — abilitatea de a analiza, de a pune întrebări și de a lua decizii informate.

A doua este creativitatea. Mașinile pot calcula, dar oamenii creează idei noi.

A treia este adaptabilitatea — capacitatea de a învăța lucruri noi și de a te schimba odată cu lumea.

A patra este colaborarea. Multe dintre problemele viitorului vor fi rezolvate în echipă.

Și, poate cea mai importantă, curiozitatea: copiii care pun întrebări, care explorează, care nu se tem să încerce lucruri noi sunt cei care vor avea cele mai multe opțiuni.

Poate că nu vei deveni „ceva” în sensul clasic. Poate vei crea tu un domeniu nou. Poate vei combina mai multe pasiuni și vei construi ceva ce nu există încă.

Partea cea mai interesantă a ceea ce te așteaptă în viață este că viitorul nu este ceva fix, ci este ceva ce vei contribui să construiești. Așa că nu te gândi doar la ce job vei avea, ci gândește-te, mai bine, la ce probleme vrei să rezolvi.

Pentru că joburile viitorului nu vor aparține celor care știu cel mai mult. Vor aparține celor care sunt pregătiți să învețe, să se adapteze și să creeze.

Iar asta poate începe chiar de acum.

The post Joburile viitorului: ce meserii vor exista când vei avea 20 de ani? appeared first on Forbes Romania.

Mihai Pricope,  balerin și coregraf,  Opera Comică  pentru Copii

În cei aproape 20 de ani de când dansez în Baletul Operei Comice pentru Copii, am învățat că orice spectacol reușit are la bază un ritm interior clar. Pentru mine, primăvara înseamnă o resetare fizică și emoțională, o tranziție care se simte în corp și în respirație. După luni petrecute între scenă și sala de repetiții, primele zile însorite mă scot din universul teatrului direct în mijlocul familiei, acolo unde coregrafia este imprevizibilă, dar infinit mai valoroasă.

Viața alături de Matei, băiatul nostru de 7 ani, și Mara, de 4 ani, capătă un alt dinamism odată cu venirea primăverii. Dacă iarna ne-a ținut mai mult în interior, acum ritualurile noastre se mută afară. Verificăm bicicletele, rolele și mingile, apoi parcul devine scena noastră principală. Încerc să le transmit copiilor disciplina mișcării, adaptată jocului. Matei transformă ieșirile în mici competiții, iar Mara vede totul ca pe un dans printre copacii înfloriți.

Echilibrul familiei este susținut de soția mea, Miruna, care reușește să transforme energia noastră într-un program coerent. Ea se asigură că sportul rămâne o bucurie, nu o obligație, iar weekendurile sunt gândite ca pauze reale de reîncărcare.

Primăvara aduce schimbări și în alimentație. Mersul la piață devine un ritual de familie, o lecție despre prospețime și energie. Verdețurile de sezon înlocuiesc mâncărurile grele, iar gătitul devine un timp de conectare, departe de ecrane.

Antrenamentele mele se mută afară, sub privirile curioase ale copiilor. Nu facem balet, ci educație prin mișcare: respirație, postură, atenție la corp. Weekendurile sunt dedicate evadărilor din oraș, drumețiilor și timpului petrecut împreună. Primăvara ne reamintește că viața în familie este un echilibru între disciplină și libertate – cea mai frumoasă coregrafie pe care o pot trăi.

Carmen Palcu, actriță a Teatrului Ion Creangă

„Cu toate că atât eu, cât și două dintre fiicele mele suntem născute iarna, iar acest anotimp are pentru noi o semnificație aparte — prin sărbătoarea Nașterii Domnului, aniversările noastre și magia în sine a Sărbătorilor — anotimpul meu preferat a fost dintotdeauna și cred că va rămâne primăvara.

Este momentul renașterii din toate punctele de vedere. Iubesc spectacolul naturii primăvara: mugurii copacilor, primii ghiocei, bobocii magnoliei din curte, neastâmpărul păsărelelor și zumzetul albinelor. Am așteptat cu nerăbdare luna martie, chiar dacă, în ultimii ani, anotimpurile par să se fi decalat, iar primăvara adevărată vine mai târziu. Simbolic însă, la început de martie, sărbătorim venirea ei și renunțăm, măcar puțin, la straturile groase de haine.

În familie, primăvara, încercăm să punem mai mult accent pe o alimentație variată și pe mișcare în aer liber. Scoatem bicicletele și paletele de badminton, pătura de picnic, o luăm pe Kira, labradorița noastră, și ieșim. Pentru fetele mele, la 11, 14 și 16 ani, anturajul începe să cântărească mai mult decât familia, iar ieșirile în parc, plimbările și timpul petrecut afară se desfășoară tot mai des în cercul lor de prieteni.

Deși mâncăm legume pe tot parcursul anului, perioada primăverii, a Paștelui și preparatele tradiționale ne îndeamnă parcă să „înverzim” puțin meniul și să ne apropiem de ideea de prospețime și reînnoire.

Unul dintre avantajele faptului că fetele mele au crescut este că am început să recâștig timp pentru proiectele mele personale și profesionale, pe care, fiind părinte singur, le-am pus multă vreme pe planul al doilea. Independența lor îmi oferă acum libertatea de a mă dedica mai profund muncii mele. Sunt implicată într-un proiect nou la Teatru și aștept cu nerăbdare premiera, iar alte proiecte sunt deja în desfășurare.

Pentru mine, această primăvară aduce nu doar viață nouă în natură, ci și un sentiment personal de deschidere și reînnoire.”

The post Ritualuri de primăvară în familie appeared first on Forbes Romania.

Primăvara înseamnă reset, energie  și timp de calitate în familie. Pentru Nadina Câmpean, prezentator Observator, Antena 1, acest anotimp aduce mai multă lumină în programul zilnic și mai multe momente petrecute afară alături de fiul ei, David. În acest interviu, vorbește despre ritmul familiei, bucuria lucrurilor simple  și echilibrul dintre viața profesională  și cea de mamă.

Primăvara vine mereu cu un aer fresh. Cum se simte schimbarea acestui anotimp în familia voastră?

Căldura şi lumina primăverii sunt foarte aşteptate în familia noastră. Nu mi-a plăcut niciodată frigul şi e clar că nici David nu este mare fan. Am avut noroc să ne bucurăm de două runde de zăpadă adevărată, dar deja visăm la iarbă verde, flori colorate, căldură… Aceasta va fi prima schimbare majoră: vom sta mult mai mult în aer liber şi ne vom bucura din plin de razele blânde de soare.

Pentru David, natura este o adevărată aventură. Cum arată plimbările voastre și ce descoperiri îl entuziasmează?

E fascinat de natură şi transformă fiecare zi petrecută afară într-o aventură. Suntem norocoşi să locuim departe de agitaţia din centrul capitalei şi să putem explora o bucăţică de pădure oricând. Putem sta ore întregi să studiem copacii și frunzele sau insectele care ne ies în cale. Suntem în perioada în care este fascinat de dinozauri şi îşi imaginează că descoperă urme de T-Rex, Stegosaurus sau Diplodocus.

În weekend te vedem la pupitrul Observator, de la Antena 1. Cum recuperați timpul acesta în familie?

Prima parte a zilelor mele de weekend îi sunt rezervate în totalitate lui David. Facem micul-dejun împreună, ne jucăm, mergem la spectacole sau locuri de joacă interactive. Sunt mamă cu normă întreagă, fără bunici sau bone, iar programul acesta este extraordinar pentru noi. E o bucurie enormă pentru mine să-l pot duce şi să-l iau de la grădiniţă în fiecare zi. Nu vreau să ratez niciun moment important din viaţa lui.

Primăvara aduce adesea și schimbări în alimentație. Ce preparate apar în meniul vostru?

David mănâncă foarte sănătos şi înţelege deja importanţa alimentelor în viaţa noastră. Din fericire, încă nu a descoperit pasiunea pentru ciocolată, ci ar mânca tone de iaurt, fructe şi migdale. Meniul va fi mult mai bogat în fructe, mai ales că este perioada în care acestea chiar au gust şi oferta de fructe româneşti este super variată.

Este importantă mișcarea în aer liber pentru tine și David?

Mişcarea în aer liber este esenţială pentru orice: sănătate, bună dispoziţie, somn etc. Din păcate, nu pot spune despre mine că sunt o persoană foarte disiciplinată la acest capitol, dar mă ţine David activă, ceea ce este minunat. Primăvara aceasta plănuim să mergem cu bicicleta  amândoi la grădiniţă, să începem ziua cu mişcare de la prima oră. În rest, alergăm din secunda în care ieşim până intrăm în casă.

Primăvara, există un echilibru mai bun între viața profesională și timpul petrecut cu familia?

Recunosc că pentru mine anul nou începe întotdeauna primăvara. Ianuarie şi februarie mi se par luni de hibernare, o perioadă de care corpul nostru are nevoie după un an plin. În schimb, martie readuce totul la viaţă, inclusiv energia noastră şi dorinţa de a face lucruri noi. Cred că şi rezoluţiile de revelion ar avea mai mult succes să fie duse la îndeplinire dacă am începe din martie.

Acest anotimp îți influențează energia și relația cu copilul tău?

Absolut! Deşi ieşim afară în fiecare zi, chiar dacă nu îmi place frigul, odată instalată primăvara, nu va mai fi o corvoadă, ci cu adevărat o plăcere. Deja aud aproape în fiecare zi întrebarea „a venit primăvara?” Doar aşa am reuşit să-l conving să renunţăm la decoraţiunile de Crăciun, cu promisiunea că se va instala mai repede odată ce renunţăm la luminiţe şi globuri. Energia lui este nelimitată oricum, dar faptul că va reuşi să o consume afară, în aer curat, este minunat.

Cum ai descrie primăvara în trei cuvinte?

Bucurie, energie şi lumină. În primul rând, este bucuria reînvierii naturii. Deja stăm cu sufletul la gură să vedem câte dintre lalelele, zambilele şi narcisele plantate de noi în toamnă vor colora curtea. Apoi este energia care ne cuprinde odată cu zilele mai lungi, mai luminoase şi mai călduroase. Şi, nu în ultimul rând, lumina, pentru că este anotimpul în care sărbătorim Paştele, un nou moment de reuniune a familiei. Am iubit aceste momente de când eram copil şi îmi petreceream vacanţele la ţară şi vreau ca şi David să înţeleagă importanţa familiei şi a sărbătorilor religioase.

The post Nadina Câmpean: „Pentru mine, anul nou începe primăvara” appeared first on Forbes Romania.

Bell HYPOAllergenic aduce în prim-plan o nouă viziune asupra feminității moderne prin lansarea colecției Romantic Twist, o gamă de make-up care pune accent pe naturalețe, luminozitate și expresivitate subtilă. Inspirată de frumusețea autentică, colecția propune un look soft și radiant, în care pielea capătă un aspect sănătos, iar machiajul devine un gest de răsfăț.

Creată special pentru pielea sensibilă, noua gamă îmbină estetica actuală cu formule atent dezvoltate, menite să ofere confort și echilibru. Nuanțele calde și texturile fine transformă fiecare produs într-un aliat al unui machiaj discret, dar de impact.

Unul dintre punctele forte ale colecției este gama Super Shiny Lipstick, care include trei nuanțe esențiale: Charming Nude, pentru un look natural și elegant, Sweet Pink, ce aduce prospețime și feminitate, și Lovely Rose, o alegere clasică, cu accente sofisticate. Textura cremoasă oferă confort și un efect glossy subtil, pentru buze mai pline și luminoase.

Pentru pomeți, Rouge Palette Cream & Powder Set 001 combină texturi cremoase și pudrate, oferind versatilitate și posibilitatea de a crea atât un blush discret de zi, cât și un look mai intens, cu efect radiant.

Colecția este completată de produse dedicate accentelor de strălucire, precum Chrome Flakes Face Glitter, ideal pentru look-uri îndrăznețe, și Glow Skin Liquid Illuminator, care oferă pielii un glow natural și uniform.

Fidel valorilor sale, Bell HYPOAllergenic continuă să dezvolte produse care respectă pielea sensibilă, fără a compromite performanța. Romantic Twist Collection nu este doar o gamă de make-up, ci o invitație la redescoperirea frumuseții naturale și a stării de bine care vine odată cu ea.

The post Frumusețe delicată și strălucire naturală appeared first on Forbes Romania.

Natalia Nastas,  fondatoarea Simona’s Home: „Uneori, chiar și în haos  poate exista reușită”

Simona’s Home este rezultatul unei inspirații și al  unei viziuni puternice născute odată cu nașterea primei fetițe a Nataliei Nastas, afacerea purtându-i numele, Simona. Adrenalina și rolul de mamă au adus acest concept în viața Nataliei ca pe o misiune asumată pe timp îndelungat.

„Cred că pentru a porni în antreprenoriat este esențial să ai, în primul rând, echilibru acasă. Să simți sprijinul  familiei, să nu fii pusă în fața alegerilor forțate și să ai libertatea de a decide singură. Să te poți baza pe partener,  să fie alături de tine în  începuturi, fără a-ți pune pe umeri povara de a susține întreaga familie. Antreprenoriatul, alături de rolul de mamă, nu promite performanță imediată sau succes rapid.

Curaj, pauze și pași mici  care duc la armonie

Fiind mamă, există momente în care ești nevoită să faci o pauză. Dacă prima mea fetiță Simona m-a învățat curajul și ambiția, Chloe a venit să mă învețe iubirea profundă și valoarea de a fi prezentă în viața mea. Cea mai puternică lecție pe care am primit-o din aceste două roluri este că uneori și în haos poate exista reușită și frumos. Încurajez mamele să nu cedeze exact în aceste momente, să aibă încredere că fiecare pas mic făcut azi se poate așeza mâine în cel mai armonios mod.

Un proiect care crește  odată cu familia

Abia acum, când au mai crescut fetițele, simt că pot reveni cu un plan clar și că am încrederea lor.

Îmi doresc să dezvolt Simona’s Home în zona de online,  printr-un site adaptat acestui  stil de viață, și să construiesc  un brand personal autentic care să mă reprezinte și să inspire și alte femei.”

Andra Pintican, fondatoarea Școlii de HR: „Munca se învață acasă”

Povestea Andrei Pintican nu este doar despre antreprenoriat, ci despre supraviețuire, alegeri grele și curajul de a rescrie relația cu munca. Mamă a două fete, fondatoarea Școlii de HR vorbește sincer despre anii de epuizare, frică și reconstrucție, dar și despre cum a transformat businessul într-un instrument de impact, educație și exemplu pentru copiii săi.

„Ca să pot povesti cum am ajuns antreprenor, trebuie să încep cu relația mea cu munca, din perioada în care eram angajat. Acum 13 ani am rămas singură cu fiica mea cea mare, în București, fără familie aproape. Aveam patru joburi – unul full time și trei part time – și munceam 12–14 ore pe zi, adesea fără weekenduri. Ne-a fost greu nu doar financiar, ci și emoțional. Trăiam cu frica permanentă că nu voi avea bani pentru mâncare sau medicamente. Această frică m-a împins să muncesc fără oprire. Meritocrația a funcționat: am trecut prin toate rolurile din HR până la poziția de CEO. Dar, pe măsură ce creșteam profesional, munca devenea o religie. Sacrificam sănătatea, relațiile și bucuria, iar cea care suferea cel mai mult era fiica mea.”

„Viața m-a obligat să mă opresc!”

Am încercat antreprenoriatul de mai multe ori și am eșuat în câteva afaceri mici. Când am rămas însărcinată cu a doua fetiță, am lucrat până în ultima zi înainte de naștere, de teamă să nu ajung din nou în lipsuri.

Viața m-a obligat să mă opresc. Am părăsit Bucureștiul și am luat-o de la zero, alături de partenerul meu și cele două fiice. Ne-am mutat într-o rulotă, într-un sat necunoscut, până am reușit să renovăm o casă veche de peste 100 de ani. La Măciuca am început antreprenoriatul full time, cu multă frică. Cu un plan clar pe cinci ani, au apărut Școala de HR, Centrul de Carieră și ROST Village, construite pas cu pas, din profit reinvestit.

Mi-am renegociat propria relație cu munca

Aceste businessuri nu sunt scopul final, ci mijlocul prin care susțin proiectul meu cel mai important: Muncim cu ROST, un demers de antreprenoriat social care își propune să redea muncii sens și valoare. Fac asta pentru că sunt mamă a două fete. Și pentru că am înțeles, lucrând cu mii de oameni, că felul în care copiii văd munca acasă le va defini relația cu ea ca adulți. Am fost nevoită să renegociez propria relație cu munca: de la epuizare la muncă trăită ca expresie a identității, sursă de trai și impact.

Îmi cresc fiicele implicându-le în proiecte, inițiative comunitare și voluntariat.
Pentru mine, antreprenoriatul social și businessul regenerativ sunt forme de speranță. Iar lecția esențială rămâne aceasta: antreprenoriatul se învață trăind, ajustând și rămânând fidel valorilor tale — mai ales atunci când ești mamă.”

Laura Maria Iordache, fondatoarea Sourdough Bread Journal:

“Fără să știu, construiam în paralel două lumi”

Uneori, cele mai solide businessuri se nasc în tăcere, între somnul unui copil și primele ore ale dimineții. Între miros de pâine caldă și pași mici care descoperă lumea. Povestea Laurei Maria Iordache, fondatoare a Sourdough Bread Journal, nu este doar despre antreprenoriat, ci despre timp, răbdare și alegeri făcute cu inimă de mamă.

„Am început să fac pâine cu maia când Selina avea un an și trei luni, în momentul în care pandemia a lovit global. Citeam după ora 21,00, când ea dormea, mă trezeam la 4.00 dimineața, testam, frământam, coceam până la ora 10.00, când ea termina micul-dejun și începeam activitățile împreună. Se trezea zilnic cu miros de pâine caldă în casă. Fără să știu, construiam în paralel două lumi: copilăria ei și începutul unei identități profesionale.

Sourdough Bread Journal, între somnul unui copil și primele ore ale dimineții

Abia după ce Selina a împlinit 3 ani am început businessul care este astăzi Sourdough Bread Journal. Până atunci a fost o perioadă de creștere, de testare, de răbdare și de transformare profundă.

Am reușit să duc mai departe lecția timpului, răbdării și iubirii învățată timpuriu de la bunicii mei, care cultivau propriile legume și fructe și creșteau animale. Prin pâinea pe care o fac, simt că recreez acest ecosistem de muncă, emoție și trăiri — acel proces invizibil care transformă munca în hrană pentru farfurie și hrană pentru suflet.

Despre răbdare, vinovăție și adevărata măsură a reușitei

Am trăit, inevitabil, lupta interioară comună multor mame: dorința de a fi non-stop lângă puii noștri și vinovăția care apare atunci când suntem cu ei, simțind că nu muncim suficient pentru a le oferi mai mult, mai mult, mai mult. Războiul acesta tăcut, permanent, între prezență și performanță m-a atins și pe mine.

Cred profund că este extraordinar de important să investim în amintirile copiilor noștri. Ele le vor modela gusturile, mentalitatea, cultura și personalitatea. Amintirea olfactivă a pâinii făcute de mamă va rămâne impregnată în emoțiile Selinei pentru tot restul vieții ei — nu ca informație, ci ca stare, ca siguranță, ca identitate.

Cea mai mare reușită a mea nu este un business, ci mândria pe care o citesc în ochii copilului meu atunci când vorbește despre mama ei și despre ceea ce face ea. Acolo știu că tot drumul a avut sens.”

Alina Moroianu, Owner & Master Franchise Partner al brandurilor Feydom și Yataș Bedding în România: „Copilul a fost adevăratul meu  punct de reset”

Drumul Alinei a început, simbolic, de pe o planșă goală. Arhitectura a învățat-o să vadă forma înainte să existe, să aibă răbdare și să dea structură ideilor. Aceeași lecție a însoțit-o și în antreprenoriat: viziunea contează, dar sensul este cel care dă valoare durabilă lucrurilor pe care le construiești. Tot ce face are legătură cu confortul, echilibrul și felul în care oamenii se simt în propriul lor spațiu.

De la intuiție la construcție

„Acum opt ani am adus Feydom în România dintr-un sentiment puternic, greu de explicat, dar imposibil de ignorat. Anul trecut am făcut un nou pas important, preluând Yataș Bedding, convinsă că somnul nu este un detaliu, ci fundamentul unei vieți bune. Nu vorbim doar despre produse, ci despre starea de bine care începe acasă, în lucrurile simple și esențiale.

Maternitatea a fost adevăratul meu punct de reset. Nașterea lui Luca a reașezat totul. Dacă înainte succesul însemna rezultate, cifre și obiective atinse, astăzi înseamnă liniște, prezență și claritate. Nu mai era despre mine, ci despre ce rămâne după mine. Am învățat răbdarea și echilibrul dintre forța de a construi și fragilitatea de a simți.

Redefinirea succesului

Somnul a devenit o misiune personală în momentul în care oboseala mi-a afectat capacitatea de a lua decizii. Prima vizită în fabricile Yataș mi-a arătat ce înseamnă cu adevărat „nivelul următor”: o lume mare, coerentă, în care totul funcționează. Nu m-a speriat, m-a activat. A fost confirmarea că lucrurile apar atunci când ești pregătit și aliniat.

Astăzi nu mai separ rolurile din viața mea. Le trăiesc împreună. Iar dacă, peste ani, fiul meu îmi va spune că am avut curaj și că am fost acolo pentru el, voi ști că am construit cel mai important proiect al vieții mele.”

Sorana Leru, fondatoarea  MISO Architects: „Maternitatea mi-a adus  o așezare  mai clară  a priorităților”

Sorana Leru este antreprenoare și arhitect de interior, un profesionist definit de rigoare, creativitate și capacitatea de a transforma spațiile interioare în experiențe coerente și sensibile. În 2014 a cofondat MISO Architects, un studio construit din pasiune pentru design autentic și echilibru între estetic și funcțional. Este, totodată, fondator și vicepreședinte al ARDI (Asociația Română pentru Design și Inovație), implicându-se activ în comunitatea profesională de designeri de interior. 

Echilibrul dintre antreprenoriat  și maternitate

„De-a lungul anilor, am dezvoltat brandul cu perseverență și viziune, extinzând activitatea prin deschiderea unui al doilea sediu la Brașov, pe lângă cel din capitală, și coordonând proiecte gândite în jurul oamenilor care le locuiesc, cu atenție reală la detalii și cu respect pentru arhitectura și designul de calitate.

Atunci când MISO a împlinit 10 ani, practic când primul meu copil a crescut suficient, a fost și anul când am devenit și mamă. Maternitatea mi-a adus o așezare mai clară a priorităților, dar și o productivitate sporită. Am descoperit o formă de iubire care îmi oferă o altă perspectivă asupra timpului și succesului. Am învățat răbdarea, prezența conștientă și echilibrul dintre fermitate și blândețe – caracteristici necesare și în business. Îmbinarea dintre viața de mamă și antreprenor presupune organizare, disciplină și adaptare continuă – acea formă de agilitate de care se vorbește.

12 ani de design, viziune și dezvoltare

Am început acest an (2026) cu un proces de transformare și maturizare a brandului MISO, care a împlinit între timp 12 ani, și pe care l-am preluat în totalitate. Este o nouă etapă de dezvoltare, asumată, cu direcție clară și responsabilitate deplină. 

Există multe provocări, mai ales în această perioadă de reorganizare profesională, însă fiecare etapă depășită cu succes este și un pas spre consolidare și maturitatea businessului. Îmi doresc ca MISO Architects să fie un business sustenabil, cu sens și coerență, în timp ce reușesc să îmi cresc fiica într-un mediu plin de iubire și stabilitate.”

The post Între puterea de a construi  și nevoia de a proteja appeared first on Forbes Romania.

Somnul contribuie la creșterea armonioasă a copiilor, având un rol esențial în dezvoltarea lor fizică, cognitivă și emoțională. Când dormim, organismul lucrează pentru noi: absorbim emoțiile și experiențele de peste zi, le integrăm, stocăm amintiri, refacem energia necesară unui nou început. Atenția, memoria, performanțele academice, trăirile afective, toate sunt influențate de cât dormim și de calitatea somnului.

Dr. Mihaela Oros, Medic primar pediatru, competență  în somnologie, Președinte al Asociației  pentru tulburări de somn la copii
și adolescenți

Dr. Oana Drăguleasa, Medic specialist în psihiatrie pediatrică

Vârsta copilului și nevoia de somn

Conform recomandărilor Academiei Americane de Medicină a Somnului, se recomandă ca:

• sugarii între 4–12 luni să doarmă 12–16 ore în 24 h, incluzând și episoadele de somn din timpul zilei;
• copiii cu vârste între 1-2 ani,  1–14 ore în 24 h, inclusiv somnul de zi;
• între 3–6 ani sunt recomandate 10-13 ore de somn, incluzând somnul de prânz;
• între 6 și 12 ani, 9–12 ore de somn/24 de ore,
• iar în cazul adolescenților (13–18 ani) ar fi indicate între 8–10 ore de somn în 24 h.

Program de somn? Da!

Până la vârsta de 2 ani, suma orelor petrecute dormind o depășește pe cea a orelor în stare de veghe, corespunzând perioadelor de creștere accelerată în greutate, în lungime, cât și de neurodezvoltare. Treptat, până la 5 ani, acest raport se echilibrează, dar somnul continuă să reprezinte, în copilărie și adolescență, o pondere importantă: aproximativ 40% din media zilei. Și, pentru că este o întrebare frecvent adresată de părinți, nu toți copiii au nevoie de somnul de prânz. De fapt, mulți dintre ei renunță la acesta  între 3 și 5 ani.

Fazele somnului și importanța lor

Organizarea somnului, succesiunea de faze NREM (non-rapid eye movement) și REM (rapid eye movement), se modifică și ea de-a lungul vieții. Somnul NREM are 3 stadii: de la somnul cel mai ușor până la somnul profund. Somnul REM, etapa în care avem cele mai multe vise, se caracterizează prin scăderea tonului muscular periferic și intensificarea activității cerebrale.

La adult, debutul este cu somn NREM, în schimb, în cazul nou-născuților, somnul acestora debutează cu somnul activ REM. S-a constatat că, ulterior, durata somnului profund (NREM) crește în timpul primului an de viață și devine maximă în perioada copilăriei, urmând să scadă în adolescență. Cele două faze NREM și REM se succed, durata fiecărui ciclu variind între 40-50 minute în perioada de sugar (0-1 an) și crește apoi treptat către 90-110 minute la adulți.

Ce ascund tulburările de somn

• La sugar, părinții se sperie de treziri frecvente noaptea, însoțite de agitație, plâns, țipete, dificultate de a adormi. Reacția părintelui este esențială:
  dacă în timpul acestor episoade părintele leagănă copilul sau îl ia în patul său, efectul obținut va fi de liniștire pe termen scurt, dar și de menținere a comportamentului problematic pe termen lung.
  De aceea, indicat este ca adultul să îl ajute pe cel mic să se obișnuiască să adoarmă singur.
• După vârsta de 3 ani apar frici specifice, care se manifestă intens seara, la culcare. Teama de monștri sau de lucruri reale, precum întunericul, îi determină pe copii să refuze somnul, fără un adult. Nici acestea nu au, de regulă, semnificație patologică, ci sunt un semn că cel mic începe să conștientizeze existența pericolelor.

Semne de luat în seamă

• Trezire în stare de agitație

Când copilul se trezește brusc din somn, este încordat, agitat, cu ochii deschiși, ficși, vorbește, neinteligibil, dar nu răspunde întrebărilor și încercărilor de consolare, țipă, plânge speriat, poate fi vorba despre un episod de pavor nocturn sau  teroare nocturnă, o manifestare din sfera parasomniilor, legată de stadiul NREM, care apare de regulă în prima partea a somnului. Durează în medie minimum 4-5 minute, liniștirea survine spontan, urmată de readormire. Tulburarea aceasta nu este resimțită de copil care, la trezire, nu își amintește evenimentul.

• Somnambulismul

O altă tulburare de somn încadrată în categoria parasomniilor este automatismul ambulator nocturn sau, mai popular, somnambulismul. Acesta constă în episoade repetate de trezire incompletă, asociată cu fenomene motorii complexe ce apar, la fel ca teroarea nocturnă, în prima parte a somnului nocturn, în faza lentă profundă a somnului NREM. Copilul, cu o față inexpresivă pe parcursul episodului, se ridică, pleacă din pat fără țintă precisă, poate răspunde la întrebări, are responsivitate redusă la încercările de trezire. Supravegherea, nu trezirea, este atitudinea corectă și ghidarea ușoară către pat. Dacă se va forța trezirea copilului, poate deveni agitat și, astfel, episodul să dureze mai mult. De regulă, copilul nu-și amintește episodul la trezire.

Ca factori favorizanți au fost identificați febra, oboseala, o rutină inconsecventă de somn, evenimente traumatice din timpul zilei sau anumite medicamente precum antipsihoticele și antidepresivele triciclice. Se manifestă la vârste cuprinse între 4 și 12 ani și se remite spontan până la vârsta de 15 ani, dar sunt cazuri în care persistă în perioada de adult.

În cazul parasomniilor, este important de reținut că reprezintă fenomene asociate neurodezvoltării. Ele nu sugerează probleme psihice și nici nu îi vor afecta pe copii.

• Coșmarurile

Coșmarurile, legate de somnul REM, sunt vise intense, extrem de realistice, cu conținut terifiant, care se schimbă  în funcție de vârste. Pot fi  legate de teama copilului de a fi separat de părinți sau își pot avea originea în filme, desene animate vizionate sau evenimente triste din viața reală. Apar de regulă în a doua parte a nopții și frecvent lasă o senzație de teamă care îl împiedică pe copil să readoarmă.

Spre deosebire de teroarea nocturnă,  coșmarul apare în a doua parte a somnului, spre dimineață, implicând trezire rapidă, completă, însoțită de frică și anxietate, de fenomene vegetative mai puțin intense, copilul putând rememora visul, cu detalii. Cel mai frecvent, coșmarul se manifestă în jurul vârstelor de 5-6 ani și este indus de experiențe neplăcute.

• Insomnia

Insomnia este dificultatea de a adormi și/ sau de a menține somnul, reprezintă o altă tulburare a somnului frecvent întâlnită. Fie că este legată de anumite obiceiuri la culcare, precum utilizarea ecranelor înainte de somn, necesitatea ca părintele să fie prezent în cameră până la adormire, legănatul etc., fie că este influențată de factori ambientali: temperatură prea mare în cameră, zgomot etc., insomnia are o prevalență cuprinsă între 25-40% la copiii cu vârste între 4 și 10 ani. În aceste cazuri, stabilirea unei rutine de somn, asigurarea unui mediu favorabil somnului rezolvă problema. 

• Insomnia la copiii mari

La vârste mai mari, copilul are nevoie de psihoeducație referitoare la obiceiuri sănătoase de somn și tehnici de relaxare. Dacă insomnia persistă mai mult de patru săptămâni și are consecințe precum starea de oboseală, dificultăți de atenție și de memorie, anxietate, iritabilitate, este necesar un consult medical.

• Inversarea ritmului circadian

Considerată deseori insomnie de către părinți, la adolescenți se observă frecvent inversarea ritmului circadian. Pe scurt, adolescenții adorm târziu, chiar dacă merg la timp la culcare, somnul este fără treziri nocturne și, dacă programul permite, are durată normală, calitatea somnului nefiind afectată. Trezirea la ore matinale este dificilă și există diferențe între programul de somn din weekend sau vacanță și cel din timpul săptămânii. În acest caz, se recomandă menținerea acelorași ore de culcare și trezire pe parcursul celor 7 zile, fără episoade de somn în timpul zilei, fără consum de băuturi stimulante, seara, și evitarea expunerii la ecrane. Dacă acest lucru nu este posibil, bine ar fi ca adolescentul să aleagă activitățile care nu presupun participarea activă.

• Hipersomniile

La polul opus, hipersomniile sau senzația excesivă de somnolență pe parcursul zilei și pentru care nu se poate identifica una dintre cauzele de mai sus (ex. insomnia) constă în episoade de nevoie imediată de somn pe parcursul zilei și chiar adormire. Necesită evaluare din partea specialistului care va indica cea mai potrivită abordare în funcție de cauze.

Episoadele de pavor nocturn pot apărea în fiecare noapte, cam la aceeași oră, legate de evenimente și de emoții puternice, resimțite de copil pe timpul zilei, dar și parazitoze intestinale sau de vegetații adenoide. De aceea, în cazul episoadelor frecvente de pavor nocturn este indicat un consult la medicul pediatru. De reținut este că teroarea nocturnă se poate repeta până la vârsta de 8 ani și, în multe cazuri, dispare spontan până la 12 ani.

The post Ce-ți spune somnul despre sănătatea copilului appeared first on Forbes Romania.

În educația copiilor, vorbim foarte rar despre educația gustului, deși ea este una din primele decizii conștiente din viața celor mici. Ce aleg să mănânc? De ce îmi place ceva? Ce înseamnă „bun”? Răspunsurile la aceste întrebări construiesc nu doar preferințe alimentare, ci și capacitatea de a alege informat.

Articol de Nina Brătfălean

Primăvara este momentul ideal pentru acest tip de educație. Este anotimpul în care mâncarea revine la formele ei simple, proaspete, recognoscibile. Verdele crud, aromele delicate și texturile ușoare transformă farfuria într-un spațiu de explorare. Sau, mai exact, într-un laborator.

Gustul.  Competență, nu capriciu!

Copiii nu se nasc „mofturoși”. Se nasc programați să exploreze. Gustul se formează prin expunere repetată, prin curiozitate și prin libertatea de a testa fără presiune. Un copil forțat să mănânce va opune rezistență. Un copil invitat să descopere, va pune întrebări. Educația gustului funcționează exact ca educația financiară sau cea antreprenorială: nu începe cu reguli rigide, ci cu experiențe. Când copilul vede o legumă în forma ei naturală, o atinge, o miroase, o rupe, o combină, învață să relaționeze cu mâncarea într-un mod activ. Primăvara oferă contextul perfect pentru asta: ingrediente de sezon, gusturi neagresive, culori care atrag.

Farfuria. Spațiu de testare,  nu de evaluare

Una dintre cele mai mari greșeli în relația copilului cu mâncarea este transformarea mesei într-un test: „Mănânci sau nu mănânci?”. În realitate, masa ar trebui să fie un spațiu de experiment. Exact ca într-un laborator, nu toate testele reușesc. Și este perfect să fie și așa. Pentru copil, acceptarea unui aliment nou poate necesita 10, 15 sau chiar 20 de întâlniri. Asta nu înseamnă eșec, ci proces de învățare, pentru că gustul se antrenează, nu se impune. Primăvara ne ajută pentru că ingredientele sunt mai blânde, iar combinațiile mai ușor de acceptat: dulce cu acru, crocant cu moale, rece cu proaspăt.

Consumator pasiv  sau participant activ?

Un copil care participă la procesul de alegere a ingredientelor și vede cum se prepară mâncarea dezvoltă o relație complet diferită cu aceasta. Când merge la piață și alege „cea mai verde legumă”, când spală frunze împreună cu mama, când rupe salată sau aranjează farfuria, copilul nu doar gătește. Își asumă o decizie.

Această implicare construiește autonomie și încredere. Copiii care sunt lăsați să decidă (în limite sănătoase) devin adulți care nu se tem de alegeri. Însă în multe familii procesul de pregătire a mâncării îl exclude complet pe copil: fie mama sau bunica prepară masa, fie o comandă. Majoritatea copiilor nu au rol activ în ce se întâmplă în bucătărie, motiv pentru care de multe ori această încăpere înseamnă doar timp furat de la joacă, de la televizor, de la telefon sau de la tabletă… Nu este de mirare că nu vor găsi nimic interesant în farfurie.

Gustul bun nu este sinonim  cu luxul

Educația gustului nu ține de ingrediente scumpe sau sofisticate. Ține de atenție și respect pentru produs. O roșie coaptă, o brânză simplă, puțin ulei bun și câteva picături de lămâie pot fi o lecție de echilibru mai valoroasă decât orice preparat elaborat.

Pentru copiii de azi, capacitatea de a aprecia calitatea, simplitatea și autenticitatea este esențială. Tocmai acest lucru ne învață primăvara: că valoarea nu vine din complexitate, ci din claritate.

Copiii care învață să guste, nu doar să mănânce, vor avea o relație sănătoasă cu propriul corp, cu alegerile lor și cu lumea din jur. Vor fi mai deschiși la nou, mai curioși și mai puțin temători în fața schimbării. Educația gustului este, în fond, o formă timpurie de educație pentru viață.

Așa că, în această primăvară, cel mai important lucru nu este ce punem în farfuria copilului, ci cum îl invităm să o descopere. Pentru că uneori, o frunză verde nu este doar mâncare. Este începutul unei gândiri sănătoase.

Exercițiu simplu pentru acasă (5–10 minute)

„Farfuria de primăvară”

Mergeți împreună la piață și explorați pe îndelete legumele și fructele împreună cu copilul. Lăsați apoi copilul să aleagă:

• o culoare
• o textură (crocant/moale)
• un gust (dulce/acru)

Nu-l corectați, ci doar puneți-i întrebări! Ascultați-l!

Apoi, acasă, creați împreună masa cu ingredientele alese de copil și analizați, vorbind cât mai pe îndelete, fiecare aspect: culoare, textură, gust; comparați-le: cum erau înainte și după gătire.

Scopul acestui exercițiu pentru copil nu este să mănânce tot, ci să aleagă și să devină conștient că mâncarea are aspecte diverse, plăcute și pregătirea ei este o activitate plăcută.

Experiențe necesare în educarea gustului

Uneori copiilor le este greu să facă legătura între varza cumpărată de la piață și varza din farfurie, tăiată mărunt, fără experiența de a vedea grădina unde crește și etapele prin care trece până ajunge în farfurie.

Mai mult, dacă se întâmplă ca ora mesei să însemne întreruperea jocului pe calculator, copilul va începe să respingă mâncarea, mai ales dacă nu este dulcele lui preferat sau dacă nu îi este foame. Primăvara este ideală pentru exerciții simple în familie, pentru un prim pas în educarea gustului celor mici: plantarea unei salate într-un ghiveci, pregătirea unei mese rapide, compunerea unei farfurii colorate. Sunt gesturi mici, dar cu impact mare, care atrag atenția copilului asupra a ce este în farfurie și îl fac să recunoască legumele și ingredientele, dezvoltându-și astfel preferințele.

Ce învață copilul  când farfuria  devine laborator

1. Cum se ia o decizie informată
Copilul învață să aleagă între opțiuni („gust”, „textură”, „miros”), nu să reacționeze impulsiv. Este primul pas către gândirea critică.

2. Că este normal să testezi înainte să accepți
Nu trebuie să îți placă din prima. Exact ca în viață: unele lucruri au nevoie de mai multe încercări. Gustul se educă prin experiență, nu prin forță.

3. Diferența dintre „nu-mi place” și „nu cunosc”
Copilul învață să distingă refuzul informat de cel reflex. O abilitate esențială pentru viitorii lideri și decidenți.

4. Responsabilitate pentru alegerile proprii
Când participă la pregătirea mesei, copilul nu mai este consumator pasiv al mâncării. Devine parte din proces și își asumă rezultatul.

5. Respect pentru resurse și calitate
Primăvara, ingredientele simple arată că valoarea nu stă în cantitate sau lux, ci în prospețime și echilibru.

The post Cum educăm gustul copilului: Primăvara, bucătăria devine laborator appeared first on Forbes Romania.