Julia Leferman, directorul general al Asociaţiei Berarii României, a declarat marți că piaţa berii din România a înregistrat, la opt luni, o scădere cu 4% a volumului, raportat la perioada similară a anului trecut, după o uşoară revenire pe parcursul verii.
Julia Leferman: „România este a opta piaţă ca mărime în ceea ce priveşte producţia de bere la nivel european şi sigur că este dorinţa noastră să urcăm în acest clasament.
Anul acesta însă, aşa cum anticipam, este un an cu provocări, cu multe dificultăţi în ceea ce priveşte activitatea de producţie.
Suntem la 8 luni cu un rezultat în scădere la nivel de piaţă. Înregistrăm o scădere de 4% a pieţei comparativ cu volumul înregistrat în aceeaşi perioadă a anului anterior, după ce la patru luni scăderea era mai mare, atingea nivelul de 10%.
Pe parcursul verii a existat o uşoară revenire, dar luna principală din sezonul estival, luna august, a fost luna care a înregistrat şi cele mai mari scăderi în ceea ce priveşte consumul de bere din România, cu 8% mai puţin decât luna august a anului anterior”, conform Agerpres.
Preferinţele românilor rămân preponderent în favoarea berii lager, berea blondă, care înregistrează de asemenea o uşoară scădere.
Julia Leferman: „Remarcăm în continuare o pondere foarte redusă a sectorului HoReCa, industria ospitalităţii. Aceasta se afla tradiţional la un nivel de 15-17% din volumul pieţei berii din România înainte de COVID.
Perioada pandemiei a dus la o scădere accelerată a cotei de bere consumată în sectorul ospitalităţii, de 8 – 9%, din care revenirea însă pare să fie destul de dificilă, pentru că perioada pandemiei, aşa cum ştim, s-a suprapus sau a fost continuată de alte crize de natură economică pe care le parcurgem în acest moment, provocările pe care le confruntăm ca sector venind fără discuţie, în contextul economic actual, din evoluţia inflaţiei, din consecinţele conflictului din Ucraina şi acestea aduc presiuni de costuri foarte mari asupra activităţii de producţie a berii. Îndeosebi la nivel de sector, înregistrăm o creştere de peste 60% a costurilor de producţie”.