Unul dintre cei doi importatori ai brandului de ciocolată Leonidas în România care operează în prezent 15 ciocolaterii, din care trei în management propriu, în București, Leonidas Ciocolată Belgiană, a vândut în 2020 peste 42 de tone de praline belgiene. Din această cantitate, mai bine de jumătate a fost comercializată în Capitală, unde s-a resimțit o evoluție importantă inclusiv la nivelul coșului mediu.
„În această perioadă, mulți dintre clienți s-au mutat în online, iar acest lucru ne-a ajutat semnificativ. Noi am înregistrat o creștere totală a vânzărilor de aproximativ 20% în primele zece luni ale lui 2021, raportat la perioada similară a anului trecut”, a recunoscut Ion Codreanu, unul dintre importatorii Leonidas.
Conform statisticilor, în plin an pandemic, vânzările de ciocolată premium, atât pentru consum propriu, cât și pentru cadouri, au crescut, la nivel național, cu 23 de procente. Consumul de praline a fost impulsionat atât de apetitul mai ridicat al consumatorilor pentru produse de calitate, dar și de o schimbare de comportament la nivel de achiziție: deplasările s-au redus, însă clienții au cumpărat mai mult, iar online-ul a prins avânt. „După dușul rece de la momentul lockdown-ului, comenzile online pur și simplu au explodat. Atunci am decis să privim partea plină a paharului și să ne canalizăm energia pe soluții”, a adăugat Ion Codreanu, care a recunoscut că pe acest nou fond a decis că a sosit momentul prielnic pentru lansarea unui website-nou, calibrat 100% la tot ce înseamnă specific de achiziție online.
Astfel, după o investiție inițială de 25.000 de euro, Leonidas Ciocolată Belgiană a făcut primii pași în lansarea CiocolataBelgiana.ro, soluția importatorului de a susține creșterea vânzărilor prin intermediul e-commerce.
În prezent, piața autohtonă de ciocolată este caracterizată printr-un consum alimentat de importuri. Dacă în urmă cu 16 ani, producția internă acoperea peste 80% din vânzări, acum vorbim despre același procent, însă în favoarea importurilor.
Deși consumul de ciocolată a urcat semnificativ în ultimii ani pe fondul creşterii puterii de cumpărare a românilor, vorbind de o evaluare a pieței de ciocolată ce ajunge la aproximativ 5 miliarde de lei, totuși, acesta este încă foarte redus raportat la cifrele înregistrate în țările occidentale.
Datele Eurostat relevă că un român consumă, în medie, 2,2 kilograme de ciocolată pe an, în condiţiile în care ungurii mănâncă aproape dublu. Să nu îi mai menționăm pe elveţieni, care consumă 11 kilograme de ciocolată pe cap de locuitor, media Uniunii Europene fiind de 10 kilograme.
Privind din nou în ograda noastră, față de 2019, atunci când românii cheltuiau în medie 60 lei pe ciocolată Leonidas, iar bucureștenii, 130 de lei, în 2020 valoarea medie a cumpărăturilor a urcat până la 75 lei la nivel de țară, respectiv 145 de lei în București.
Cea mai mare comandă înregistrată în 2020 de către companie a fost în valoare de 155.000 de euro, asta în condițiile în care pandemia a repictat tabloul clasic în ceea ce privește portofoliul de clienți.
„Foarte multă vreme, majoritatea comenzilor de ciocolată premium proveneau din partea companiilor. Pandemia a schimbat procentul în favoarea persoanelor fizice. Circa 60% din totalul comenzilor înregistrate în 2020 au fost domestice, pondere care se menține și în prezent”, a completat Ion Codreanu, care a realizat și un nou portret al consumatorului de ciocolată premium: „Clientul nostru este consumatorul urban, educat, cu venituri medii și peste medie, cu o apetență crescută pentru produse de calitate și un stil de viață sustenabil. Sunt preponderent doamne și domnișoare – peste 65% dintre ei – din segmentul de vârstă 30-55 ani, din ce în ce mai familiarizate cu online-ul. Ba mai mult, cu mobilitatea, în condițiile în care aproape 80% din comenzile online plasate anul trecut au venit de pe dispozitive mobile cu sisteme de operare smart”.
Plină de incertitudini, lockdown-uri și reorganizări, perioada pandemică a împins compania Leonidas Ciocolată Belgiană către o reconfigurare a planului strategic cu privire la investițiile bugetate. Așa încât, acum mai mult ca oricând, Ion Codreanu a decis nu doar să acorde o atenție individuală dezvoltării mediului online, ci să ofere o viziune strategică de ansamblu în care cele două canale (online și offline) sprijină o dezvoltare alertă a business-ului.
„După o investiție importantă în online, am optimizat bugetul pentru a acoperi și locațiile noastre fizice. Am bifat renovarea completă a ciocolateriei Leonidas Chocolate Café Piața Constituției. Tot în 2021 am investit și într-un nou shop operat în management propriu din București”. De asemenea, importatorul Leonidas a demarat deja un proces de relocare a unui magazin propriu – punct principal din București, ce va fi finalizat la începutul lui 2022.
„Per total, vorbim de investiții de până la 180.000 de euro realizate din 2020 până în 2021, toate cu același obiectiv comun: experiența de cumpărare”, a explicat Ion Codreanu, care a ținut să precizeze că pentru 2022 strategia de business rămâne aceeași, cu focus, în special pe o experiență completă oferită clientului.
Pe lângă investițiile în locațiile proprii, compania și-a mai propus pentru 2022 să și le consolideze și pe cele operate în sistem de franciză regăsite în orașe precum Timișoara, Oradea, Brașov, Sibiu, Constanța și Craiova.