Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor va demara, în perioada următoare, acţiuni de control pentru supravegherea pieţei produselor alimentare şi a unităţilor de alimentaţie publică.
Inspectorii ANPC vor verifica locații de tip fast-food, restaurant auto-servire, bufet tip expres, pizzerie-snack-bar, restaurante, terase, rotiserii, braserii şi berării.
“Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor (inclusiv a preparatelor culinare) şi a băuturilor comercializate (existenţa documentelor de provenienţă, verificarea directă a caracteristicilor organoleptice a alimentelor, respectiv, a mâncărurilor preparate existente la comercializare, încadrarea în data durabilităţii minimale, respectiv data limita de consum), atât pentru alimentele comercializate ca atare, cât şi pentru cele preparate (comercializarea lor în ziua în care au fost preparate). De asemenea, comisarii ANPC vor verifica condiţiile de expunere, prezentare şi comercializare ale alimentelor, respectarea prevederilor legale la transportul şi depozitarea produselor alimentare (respectarea condiţiilor de temperatură impuse de actele normative în vigoare sau de producători, expunerea la comercializare)”, menționează directorul instituției, Paul Anghel pe pagina sa de Facebook.
Consumatorii trebuie să verifice cu atenţie data durabilităţii minimale, data limită de consum a produselor, caracteristicile produsului, având în vedere că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare. Pe lângă alimente, trebuie să fie atenţi și la modul de depozitare şi expunere a lichidelor, precum apă minerală naturală, apă de masă, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare, recomandă ANPC.
Reprezentantul ANPC subliniază că produsele alimentare nu trebuie cumpărate din locuri neautorizate, întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu poate elibera bonul.