Adrian Ariciu – CEO METRO România
Pandemia cu noile ei trenduri a reconfigurat planurile de business ale jucătorilor din comerț. Pentru METRO, ultimii trei ani au însemnat focus pe soluții de dezvoltare a comerțului tradițional și a industriei HoReCa, cu accent pe digitalizare.
Cum resimte METRO România piața locală de retail post-pandemie?
Prima tendință pe care o observăm în piață constă în creșterea comerțului de proximitate în contextul macroeconomic marcat de creșterea prețurilor combustibililor, motiv pentru care conveniența va triumfa în cazul metropolelor aglomerate.
O altă tendință extrem de vizibilă este accelerarea digitalizării și a aplicațiilor care ne fac viața mai ușoară. Retailul tradițional și comerțul B2B (wholesale) vor continua accelerarea digitalizării, dezvoltându-și tot mai multe servicii digitale. Se vor lansa aplicații și capabilități online care vor fi integrate de comercianți, care vor înlocui munca fizică și repetitivă efectuată de angajați, oferind consultanților din aceste domenii posibilitatea de a se concentra, mai degrabă, pe analiză și pe cercetarea de piață, pe luarea unor decizii strategice de business, mai puțin pe execuția în sine.
Cum au influențat anii pandemici strategia business-ului? Care au fost cele mai importante propiecte demarate de METRO în acești ani plini de incertitudine?
Deși în ultimii ani contextul a fost unul dificil, METRO a rămas dedicat misiunii de a contribui la succesul clienților B2B, cu accent pe comerțul tradițional și industria ospitalității, influențele fiind mai degrabă în zona accelerării dezvoltării pilonilor cheie pe care se bazează strategia noastră de business: franciza LaDoiPași, serviciul de livrare, digitalizare.
Rețeaua de magazine de proximitate LaDoiPași s-a extins accelerat. În prezent, sunt operaționale peste 1.900 de magazine LaDoiPași, fiind lider al pieţei magazinelor de proximitate, precum și cea mai mare rețea de antreprenori români. În 2022, rețeaua a aniversat 10 ani de la înființare, iar METRO a marcat evenimentul prin organizarea, pe tot parcursul anului, de campanii de comunicare, evenimente şi iniţiative speciale dedicate comunităţii și antreprenorilor care fac parte din reţea încă de la înfiinţare.
Încă de dinainte de pandemie, METRO a investit în tehnologie, adaptându-se noilor realităţi şi obiceiuri de consum. Viteza de reacție a fost prioritară pentru business-ul nostru, iar transformarea digitală a devenit imperativă. Am îmbunătățit serviciile existente și am lansat noi servicii și aplicații, urmărind un model de business omnichannel și integrarea tuturor canalelor de vânzare și comunicare. Scopul nostru este să devenim cel mai digitalizat wholesaler (angrosist) de pe piața locală. Astfel ne-am concentrat pe optimizarea și relansarea serviciului de livrare, prin platforma M-SHOP, serviciu prin care ajutăm clienții să se concentreze pe deplin asupra afacerii lor, iar noi de ocupam de picking, facturare, livrare. Oferim livrări punctuale, servicii fără întreruperi, posibilitatea de a accesa toate produsele din gama curentă și le punem la dispoziție o gamă largă de articole, actualizată constant în funcție de nevoile lor.
Am dezvoltat și îmbunătățit aplicația METRO, care urmărește să ofere clienților o experiență de cumpărături mult mai eficientă. Printre beneficiile aplicației se numără posibilitatea de a consulta cataloagele de produse METRO oricând, informații actualizate 24h din 24h despre disponibilitatea produselor cât și despre prețul lor, la nivel de magazin. O listă de cumpărături digitală cu produsele disponibile în magazin, toate facturile în format digital, cardul METRO direct în telefon, situația punctelor de loialitate și informații despre magazine sunt doar câteva dintre atuurile aplicației.
Totodată, am integrat sistemul EPOS cu clienții noști din comerțul tradițional, vizând în mod special antreprenorii LaDoiPaşi – ajutându-i astfel la înregistrarea facturilor în contabilitate, la gestiunea produselor şi controlul asupra stocurilor de produse.
Platforma DISH, dedicată sectorului ospitalității, lansată în 2021, permite operatorilor din industrie să își deservească clienții în mod eficient, oferind trei soluții complete: de creare website, de comenzi online pentru restaurante și de rezervări.
Am investit în dezvoltarea Centrului de Carne Producție Proprie din Ștefăneștii de Jos, dar și în remodelarea magazinelor METRO deja existente în țară, pentru a permite creșterea spațiilor de vânzare pentru segmentul de carne proaspătă, pentru produse congelate și legume-fructe, acolo unde se înregistrează o cerere tot mai mare din partea clienților profesionisti. Am extins cu 10.000 mp centrul logistic din Ștefăneștii de Jos (One Roof), principala platformă logistică de depozitare a METRO România, pentru a integra furnizorii din zona de direct store delivery (DSD) și pentru optimizarea capacității logistice, care să deservească un volum de marfă din ce în ce mai ridicat. Totodată, am scalat modul de operare a anumitor magazine și pe timp de noapte (operațiuni 24/7) și am relocat magazinul METRO din Buzău într-o locație nouă, construită pe un model de business eficient, pe care îl considerăm de viitor, deservind multicanal inclusiv rampe de încărcare rapidă.
Am continuat să dezvoltăm programul METRO deja consacrat „Cumperi mai mult, plătești mai puțin pe bucată”, care oferă praguri diferite de cumpărare, încurajând antreprenorii să achiziționeze cantitatea potrivită lanțului lor logistic, la prețuri competitive, dintr-o gamă de peste 13.000 de produse, extinzând sortimentele acestor produse.
Nu în ultimul rând, am dezvoltat și lansat campanii noi de CSR, în ton cu evenimentele regionale, spre exemplu, venind în ajutorul refugiaților ucraineni care au fost nevoiți să-și părăsească țara, lansând campania “Împreună putem ajuta”, în parteneriat cu organizația umanitară Crucea Roșie Română. Fiecare client METRO România, care a făcut cumpărături în magazinele noastre, a devenit un suporter activ al strângerii de fonduri pentru refugiații ucraineni.
Am susținut și promovat industria HoReCa prin dezvoltarea de conținut relevant: în vara lui 2022, am lansat trei ghiduri, pe teme de interes pentru industrie – turism, evenimente și igienă – cu un conținut complex, validat de experții din echipa METRO.
Una dintre prioritățile companiei a fost dezvoltarea centrului de producție proprie. Care sunt cifrele ce caracterizează această linie de business?
Angajamentul METRO este de a sprijini antreprenorii independenți în dezvoltarea afacerii lor ținând cont de tendințele din piață. Una dintre tendințele majore care au marcat dinamic piața a fost consumul de carne proaspătă de origine certificată, care să fie atestată de procese HACCP. Astfel, am investit timp și expertiză în centrul de carne producție proprie, situat la Ștefăneștii de Jos, unde dezvoltăm permanent sortimente noi, adaptate fiecărui sezon și evoluției pieței, menite să aducă diferențiere și profitabilitate. Ne-am dorit să avem o locație modernă, spațioasă, cu capacitate mare de producție, care să garanteze un flux constant de marfă către clienții noștri, la cele mai înalte standarde, pentru a le asigura competitivitate, în orice moment. Gama de preparate din carne producție proprie METRO include soluții complete, inspirate din activitatea, cerințele și feedback-ul clienților noștri și ne bucurăm că o putem îmbunătăți constant. În prezent, peste 3 milioane de kilograme de carne comercializate în magazinele METRO provin din centrul de producție proprie din Ștefănești.
Cum arată planurile METRO România pentru anul 2023?
Pentru 2023, METRO isi păstrează direcția strategică de business concentrându-și eforturile pe cei trei piloni de creștere, menționați anteriori (extinderea rețelei LaDoiPași, accelerarea digitalizării și optimizarea serviciului de livrare).
Digitalizarea internă rămâne și ea o prioritate pentru noi. Am învățat să ne adaptăm business-ul și modul de a reacționa la ce se întâmplă prin fructificarea fiecărei provocări. Orice lecție vine la pachet cu o oportunitate, trebuie doar să o identifici.
Totodată, avem în vedere optimizarea și extinderea zonelor de depozitare din magazinele METRO, precum și în continuarea procesului de remodelare a magazinelor existente în țară, pentru a oferi o gamă largă de produse relevante afacerii clienților noștri în spațiile deja existente, ceea ce presupune reamenajarea spațiilor de vânzare și mobilier modern de expunere al produselor. Proiectele ambițioase pentru următorii ani vizează extinderi de spațiu în peste jumătate dintre magazinele METRO din țară, precum și construcția de la zero a două noi depozite, în București și în Cluj.