Ce decizii de business a luat compania dvs de la izbucnirea epidemiei de coronavirus?
Modul nostru de viață s-a schimbat și fiecare dintre noi face tot ceea ce e posibil pentru a trece peste aceste momente și a-i ajuta pe cei apropiați. La fel și noi, la McDonald’s, ne-am adaptat și mergem mai departe având grijă de toți cei apropiați nouă. Prioritatea noastră rămâne în continuare grija față de echipă, de clienți, de partenerii noștri, de comunitățile în care suntem prezenți, pentru că doar #unițifacembine.
Într-un sector strategic cum este industria alimentară, este esențială continuitatea business-ului în mod responsabil și ne bucurăm să putem oferi produsele noastre clienților care au aceeași încredere și aceleași așteptări de la noi. Am intensificat toate măsurile de igienă și dezinfectare din restaurantele noastre și am luat măsuri suplimentare de siguranță pentru a oferi în continuare aceleași produse gustoase, pregătite rapid și din ingrediente de cea mai bună calitate, la cele mai înalte standarde.
În acest moment, o treime din restaurantele noastre, cele aflate în zone comerciale/ mall-uri sunt închise. Chiar dacă vorbim de restrângerea activității operaționale, principalul nostru avantaj stă în sistemul operațional McDonald’s și în investițiile pe care le-am făcut în ultimii ani, care ne permit să fim alături de clienți și să le oferim în continuare produsele preferate prin serviciile McDelivery, McDrive și la ferestrele Express. Pentru a răspunde cât mai bine clienților noștri, ne-am reorganizat rapid din punct de vedere operațional, am alocat resurse suplimentare și am extins serviciul McDelivery, astfel încât acum livrăm în toate cele 26 de orașe în care suntem prezenți, cu ajutorul partenerilor noștri Glovo, FoodPanda, Tazz by Emag. De asemenea, clienții care sunt nevoiți să iasă din casă, pot apela la oricare dintre cele 41 de restaurante McDrive.
Cu sprijinul partenerilor noștri, prin eforturile constante ale echipei, ne-am adaptat rapid modul de operare pentru a fi la fel de agili în servirea clienților noștri.
Acum, ne pregătim pentru momentul în care vom relua treptat business-ul la parametrii anteriori și ne readaptăm planurile de dezvoltare la contextul actual.
Care sunt măsurile pe care compania dvs le-a luat în sprijinul angajaților de la izbucnirea epidemiei de coronavirus?
Grija pentru echipa noastră a fost și rămâne prioritară pentru McDonald’s, așadar am luat măsuri suplimentare pentru protejarea colegilor noștri și a familiilor lor și avem o comunicare permanentă cu toată echipă. Le oferim toate echipamentele de protecție necesare: măști, mănuși, temperatura este verificată la intrarea în fiecare tură în restaurant și le oferim mai multă flexibilitate în stabilirea programului de muncă. Alături de ei, am căutat cele mai bune soluții de organizare a programului de muncă, de asemenea am redus programul de lucru în restaurante (care funcționează în această perioadă până la ora 22.00) pentru a le asigura angajaților noștri siguranță pe drumul de acasă și spre casă.
Ca urmare a restrângerii activității, o parte dintre colegi sunt activi în restaurante, o parte nu sunt activi în această perioadă, dar nimic nu s-a schimbat în componența echipei. Avem aceeași echipă energică și frumoasă, le mulțumesc tuturor colegilor mei pentru efortul și implicarea de care dau dovadă, atât în servirea clienților, cât și în sprijinirea comunităților. Sunt un adevărat exemplu și abia aștept să reunim toată echipă, imediat ce situația ne va permite.
Care ar fi măsurile guvernamentale ce ar trebui luate în următoarea perioada de timp pentru atenua efectele negative ale coronavirusului asupra activității din sectorul în care activați?
Industria HoReCa este una dintre cele mai afectate, de aceea este importantă continuarea dialogului și definirea unui cadru de lucru între reprezentanții industriei și autoritățile statului, astfel încât măsurile luate pentru redresare să fie în beneficiul consumatorilor, economiei și a mediului de afaceri.
Una dintre măsurile pe care le vedem benefice pentru a fi adoptate este reducerea cotei TVA pentru alimente – spre exemplu, astăzi există o diferențiere la nivel de TVA pentru comenzile în restaurante și pentru comenzile la liniile de drive sau prin serviciile de livrare, servicii care vor fi de altfel cel mai la îndemână pentru consumatori.
De asemenea, în continuarea facilităților oferite pentru susținerea șomajului tehnic, ar fi benefice măsuri de sprijinire/compensare a costurilor cu forța de muncă sau pentru a susține crearea de noi locuri de muncă, într-o industrie care are nevoie în permanență de forță de muncă.
Pasul următor spre care ne uităm cu toții în industrie este redeschiderea restaurantelor, cu adoptarea celor mai stricte măsuri de siguranță pentru angajați și clienți. Este important să înțelegem cât mai curând care sunt pașii pe care trebuie să îi urmăm, în funcție de recomandările de siguranță, ca să ne pregătim cât mai bine.
Care sunt scenariile posibile pe care le vedeti pentru business-ul dvs daca epidemia continua si/sau ia amploare? Dar pentru intreaga economie romaneasca?
Am luat în calcul mai multe scenarii posibile de evoluție a pandemiei, atât la nivel global cât și local, dar am luat deciziile de ajustare a planurilor treptat, de la o săptămână la alta, în funcție de situația din momentele respective și deciziile anunțate de autorități. În aceste zile, planifici pe termen scurt, dar este important să te uiți și la perspectiva de ansamblu, de asta va depinde parcursul afacerii în viitor.
La McDonald’s, dezvoltările operaționale implementate în ultimii ani ne-au permis să ne adaptăm la noile condiții. Serviciile de livrare au crescut în această perioadă, iar acest lucru se aplică inclusiv la livrările de mâncare.
Cel mai probabil ne vom adapta cu toții la un alt stil de viață, cel puțin în următoarele luni, pentru că siguranța noastră și a celor din jurul nostru este cea mai importantă. Ne pregătim cu multă responsabilitate pentru acest moment, luând cele mai bune decizii pentru echipa noastră, pentru business și pentru clienți.
Cum credeti ca ati putea ajuta comunitatea – sociala si/sau de business?
La McDonald’s, am fost mereu aproape de comunitățile din care facem parte și le-am sprijinit în permanență de-a lungul timpului. În această perioadă, oferim sprijin autorităților și celor din linia întâi, prin asigurarea de mese calde pentru persoane aflate în carantină sau reprezentanți din linia intai, mic dejun și cafea pentru cadrele medicale de la Institutul Național de Boli Infecțioase Matei Balș din București.
De asemenea, Fundația pentru Copii Ronald McDonald, cauza pe care noi o susținem, este și în această perioadă alături de spitale și a făcut o donație financiară importantă către spitalul mobil ROL2, găzduit de Institutul Ana Aslan din Otopeni. Suma de 60.000 de euro oferită este folosită pentru susținerea amenajării secției ATI a spitalului care va asigura tratamentul a aproximativ 50 de pacienți grav bolnavi de Covid-19 pe lună. În plus, fondurile Fundației aferente lunilor martie și aprilie sunt redirecționate către lupta împotriva Covid-19. Au fost achiziționate 22.000 de perechi de mănuși chirurgicale, 12.000 de măști chirurgicale, 500 de kituri complete de protecție pentru personalul medical din spitalele: Grigore Alexandrescu și Marie Curie din București, Sf. Maria din Iași, Louis Țurcanu din Timișoara. În același timp, Fundația Ronald McDonald oferă cazare gratuită personalului medical de la Spitalul Clinic de Urgență pentru Copii Grigore Alexandrescu și de la Spitalul Louis Țurcanu din Timișoara, în Casele Ronald McDonald aflate în incinta spitalelor.
În această săptămână (27 aprilie – 3 mai), vrem să ne arătăm aprecierea față de toți eroii care zilnic ies din casă ca nouă să ne fie bine și să îi răsplătim pentru efortul și curajul de care dau dovadă în fiecare zi, cu un mic dejun gustos, în toate cele 41 de restaurante McDrive din țară.
Credem că fiecare gest contează și mă bucur că putem să ne exprimăm recunoștința față de cei care pun lucrurile în mișcare. Vom continua să ne oferim suportul în această perioadă în care este important mai mult ca oricând să îi ajutăm pe cei din jurul nostru.
Observ o solidaritate extraordinară în aceste zile, atât la nivel individual, cât și la nivelul companiilor private, organizațiilor non-guvernamentale. Cred că avem cu toții ceva de învățat din asta, că ne putem uni forțele și putem face diferența împreună, acolo unde este nevoie.