Alături de Exquisite Bar Solutions, Gruppo Campari aduce în România acest concept educațional nou, menit sa insufle barmanilor pasiunea pentru băuturi cu gusturi bitter, reinterpretate în moduri noi și fascinante. Un val nou de barmani profesioniști, bine-antrenați, urmează să descopere secretele preparării unui cocteil în jurul unei esențe bitter.
Marius Gogoașă (foto sus), instructor de complete bar training și proprietar al „Flair Angel Bar”, organizatorul a numeroase competiții naționale și internaționale, cu multiple specializări obținute în Statele Unite și în Europa, a susținut ediția pilot a programului Campari „Embrace the Bitterness”, ce a avut loc pe 20 octombrie la „Flair Angel”. Pana la finele lunii noiembrie, caravana „Embrace the Bitterness” va raspândi programul destinat profesioniștilor din bartending în șapte orașe din țară:
Iași – 23 noiembrie (On Time)
Craiova – 4 noiembrie (Trend Studio)
Timișoara – 6 noiembrie (Fratelli)
București – 18 noiembrie (Flair Angel)
Constanța – 20 noiembrie
Brașov – 25 noiembrie
Cluj – 27 Noiembrie
Connaisseurii consideră că un gust educat se recunoaște după capacitatea de a aprecia amarul, iar trendul „bitterness” înregistreaza un trend ascendent de popularitate în jurul lumii tocmai prin promovarea unui gust puternic, clasic prin excelență.