Restaurantele, cafenelele și pensiunile din Republica Moldova s-ar putea confrunta cu noi presiuni financiare începând din aprilie 2027, când este prevăzută majorarea cotei TVA de la 8% la 12% pentru sectorul HoReCa.
Reprezentanții industriei avertizează că măsura ar putea duce la creșterea prețurilor pentru clienți, amânarea investițiilor și reducerea numărului de angajați.
Majorarea fiscală ar urma să intre în vigoare într-un moment dificil pentru operatorii din domeniu, care se confruntă deja cu scumpirea alimentelor, a energiei și a serviciilor logistice, precum și cu creșterea cheltuielilor salariale. În paralel, consumatorii devin mai atenți la bugetele personale, iar reducerea cererii limitează posibilitatea companiilor de a transfera integral costurile suplimentare în prețuri.
Costurile operaționale au crescut cu până la 30%
Olga Calmîș, directoarea Asociației Naționale a Restaurantelor și Localurilor de Agrement din Republica Moldova, susține că situația financiară a companiilor din sector s-a deteriorat pe fondul creșterii cheltuielilor.
Potrivit acesteia, costurile operaționale au avansat cu aproximativ 25–30% în acest an, salariile angajaților s-au majorat cu 10–15%, iar materiile prime alimentare s-au scumpit cu circa 20%.
Aceste evoluții au redus marjele de profit ale restaurantelor și pensiunilor, care trebuie să mențină un echilibru între costurile de funcționare și puterea de cumpărare a clienților.
„Pentru sectorul HoReCa, această modificare fiscală va însemna, în primul rând, o presiune suplimentară, ce va influența direct prețurile, investițiile și sustenabilitatea afacerilor din această industrie”, a declarat Olga Calmîș.
Reprezentanții industriei consideră că majorarea TVA nu poate fi analizată separat de celelalte cheltuieli suportate de antreprenori. Costurile mai mari pentru alimente, energie, logistică și personal reduc capacitatea companiilor de a absorbi noi taxe fără să afecteze activitatea.
Cu cât s-ar putea scumpi nota de plată
Creșterea TVA de la 8% la 12% nu înseamnă automat o majorare de 4% a prețurilor finale. Dacă taxa ar fi transferată integral asupra consumatorilor, iar prețul serviciului înainte de TVA ar rămâne neschimbat, prețul final ar crește cu aproximativ 3,7%.
Impactul efectiv va depinde însă de strategia fiecărei afaceri, de concurență și de evoluția costurilor. Unele restaurante ar putea transfera integral majorarea în prețuri, în timp ce altele ar putea absorbi o parte din diferență pentru a evita pierderea clienților.
Pentru operatorii care lucrează deja cu marje reduse, această a doua variantă ar putea însemna profituri mai mici și resurse limitate pentru investiții.
Afacerile mici și pensiunile, cele mai expuse
Restaurantele independente, pensiunile agroturistice și afacerile din localitățile mici ar putea fi printre cele mai vulnerabile la schimbarea fiscală. Aceste companii au, de regulă, resurse financiare mai limitate și depind într-o măsură mai mare de cererea locală.
În cazul lor, costurile suplimentare ar putea determina amânarea proiectelor de modernizare, reducerea personalului sau restrângerea activității. Dacă scumpirile sunt transferate integral către clienți, există și riscul ca unele servicii să devină mai puțin accesibile pentru consumatorii cu venituri reduse.
Presiunile ar putea crește și din cauza costurilor energetice. Olga Calmîș atrage atenția asupra unor accize la gaze și energie despre care afirmă că ar urma să fie aplicate din aprilie 2027, ceea ce ar putea adăuga o nouă povară pentru operatorii din domeniu.
Industria cere stabilitate fiscală pentru următorii ani
Reprezentanții HoReCa solicită autorităților un cadru fiscal predictibil pentru o perioadă de cel puțin trei până la cinci ani. Potrivit industriei, stabilitatea regulilor este esențială pentru planificarea investițiilor, contractarea finanțărilor și dezvoltarea afacerilor.
Majorarea TVA de la 8% la 12% ar putea modifica astfel atât prețurile serviciilor de alimentație publică și cazare, cât și deciziile de investiții ale antreprenorilor. Efectele vor depinde de forma finală a măsurii, de evoluția costurilor și de capacitatea consumatorilor de a suporta eventualele scumpiri.
Pentru sectorul HoReCa din Republica Moldova, provocarea va fi menținerea competitivității într-un context în care cheltuielile cresc, iar cererea este tot mai sensibilă la prețuri.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.
De asemenea, intră în comunitatea Forbes România de pe Facebook și urmărește cele mai importante știri, analize și noutăți din business-ul local și nu numai.
