Irlanda, unul dintre cei mai mari producători de carne de vită din Uniunea Europeană, are 6,5 milioane de bovine la o populaţie de aproximativ 5,3 milioane de locuitori.
În 2024, Irlanda a exportat 490.586 de tone de carne de vită, în valoare de 3,1 miliarde de euro, scrie Agerpres.
„Ţara cu o populaţie de aproximativ 5,3 milioane de locuitori are 6,5 milioane de bovine, o rată de 1,24 bovine per locuitor, în timp ce la nivelul UE rata este de doar 0,16″, a declarat joi profesorul David A. Kenny, şeful Departamentului de cercetare a animalelor şi bioştiinţă din cadrul Teagasc, organismul naţional al Irlandei pentru agricultură şi dezvoltare alimentară.
Păşunile, tradiţiile şi vremea favorabilă susţin creşterea vitelor în Irlanda, sectorul având un rol important şi în comerţul exterior al ţării.
Principalele pieţe de export pentru carnea de vită irlandeză în 2024 au fost Marea Britanie, cu o valoare de 1,42 miliarde de euro, Franţa – 362 milioane de euro, Ţările de Jos – 252 milioane de euro, Italia – 246 milioane de euro şi Germania – 160 de milioane de euro. De asemenea, în 2024, Irlanda a exportat 380.000 de bovine, în valoare de 208 milioane de euro.
Potrivit sursei citate, cercetarea din sectorul zootehnic se concentrează pe reducerea emisiilor, îmbunătăţirea reproducerii şi selecţia genomică a bovinelor. „Lucrăm la măsuri de reducere a emisiilor, îmbunătăţirea reproducerii, selecţie genomică pentru bovine, selectăm animale care produc emisii mai scăzute”, a explicat David A. Kenny.
Printre programele Teagasc se numără cele dedicate geneticii şi ameliorării animalelor, care urmăresc îmbunătăţirea permanenta şi cumulativă a performanţelor la animale şi plante, sprijinind astfel eficienţa şi sustenabilitatea agriculturii irlandeze.
Potrivit cercetătorilor, utilizarea geneticii în ferme poate contribui la eficienţa economică, reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, creşterea fertilităţii şi îmbunătăţirea randamentelor la carne sau lapte, iar progresele genetice se transmit generaţiilor următoare.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.
De asemenea, intră în comunitatea Forbes România de pe Facebook și urmărește cele mai importante știri, analize și noutăți din business-ul local și nu numai.
