Zonele muntoase din centrul Vietnamului produc aproximativ o şesime din cafeaua lumii, dar fermierii renunţă la această cultură şi se orientează din ce în ce mai mult spre durian, pentru a profita de cererea tot mai mare din China.
Clima tropicală şi solul bazaltic din zonele muntoase sunt ideale pentru cultivarea cafelei robusta, ceea ce face din Vietnam al doilea mare producător de cafea din lume, după Brazilia. Cu toate acestea, suprafaţa de teren dedicată cultivării durianului s-a mărit de peste cinci ori în ultimii zece ani, ajungând la 200.000 de hectare la nivel naţional, potrivit Ministerului Agriculturii, notează Agerpres.
„Poţi avea un trai decent cu producția de cafea, dar durianul este cel care te îmbogăţeşte”, a subliniat fermierul Pham Xuan Lan. El a fost unul dintre primii fermieri care s-au aventurat în cultivarea durianului în urmă cu aproximativ douăzeci de ani pentru a-şi diversifica producţia. Acum deţine 400 de arbori de durian în provincia Dak Lak (centrul Vietnamului). Aceştia produc 60 de tone din acest fruct alungit, ce este transportat în China în containere refrigerate. Aceste fructe îi vor aduce aproximativ 65.000 de euro anul acesta, comparativ cu 8.500 de euro dacă s-ar concentra exclusiv pe cafea.
„Datorită durianului, mi-am cumpărat o maşină, case pentru copiii mei şi am construit o vilă pentru familia mea”, spune fermierul în vârstă de 56 de ani, al cărui exemplu a fost urmat şi de alţii.
Chiar dacă, oficial, a intrat pe piaţa chineză a durianului abia în 2022, Vietnamul a devenit, anul trecut, principalul furnizor în ceea ce priveşte volumul, punând capăt la aproape 20 de ani de dominaţie thailandeză.
Boom-ul durianului vietnamez este alimentat de cererea din China vecină, unde durianul se bucură de o imensă popularitate pe reţelele de socializare, în special în rândul tinerilor. Pe Douyin, echivalentul chinezesc al TikTok, videoclipurile care arată utilizatorii deschizând fructul cu mâinile goale au miliarde de vizualizări.
În timpul unei degustări la Beijing, Ada Song a declarat pentru AFP că a cheltuit aproape 1.000 de yuani (130 de euro) pe durian în ultimele săptămâni.
„Am încercat aproape 20 de soiuri diferite. Are un gust dulce ca prăjitura, fără grăsime sau greutate”, a subliniat ea.
Odată un produs de lux, durianul a devenit mai accesibil datorită concurenţei sporite dintre Thailanda şi Vietnam şi îmbunătăţirii transporturilor. Beijingul încearcă acum să-şi dezvolte propria producţie, cu peste 3.000 de hectare de plantaţii în provincia insulară Hainan, care are o climă similară cu cea din nordul Vietnamului.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.
De asemenea, intră în comunitatea Forbes România de pe Facebook și urmărește cele mai importante știri, analize și noutăți din business-ul local și nu numai.
