Într-o perioadă marcată de incertitudine economică, tensiuni politice interne, geopolitice și schimbări rapide în comportamentul pieței, se vorbește tot mai des despre o posibilă criză.
Radu Timiș Jr., CEO Cris-Tim Family Holding, compania antreprenorială românească fondată în 1992 de familia Timiș, a recunoscut pentru Forbes România,că deși se văd semne clare de temperare a consumului, nu este cazul să se vorbească despre o încetinire a consumului în categoria mezelurilor. Din contră, piața continuă să înregistreze o creștere ușoară, de aproximativ 1% în volum (MAT la mai).
„Observăm însă o schimbare în comportamentul consumatorilor. Într-un context economic mai prudent, oamenii își gestionează bugetele cu mai multă atenție și prioritizează categoriile alimentare de bază, esențiale pentru consumul de zi cu zi, în detrimentul cheltuielilor discreționare, precum ieșirile în oraș sau alte produse de tip indulgence. Mezelurile beneficiază de această reorientare, deoarece rămân o categorie accesibilă, cu un raport bun între preț, calitate și utilitate. În plus, faptul că tot mai mulți români gătesc și mănâncă acasă susține o evoluție constantă a categoriei”, explică Radu Timiș Jr.
CEO-ul Cris-Tim Family Holding consideră însă că principalele riscuri pentru mediul de afaceri rămân volatilitatea costurilor și nivelul ridicat de impredictibilitate.
„Vorbim despre presiuni inflaționiste, costuri fluctuante la energie și materii prime, un context geopolitic care rămâne complicat și o instabilitate politică internă ce poate afecta încrederea investitorilor și ritmul investițiilor. În același timp, nu dispare riscul asociat scăderii consumului în toate sectoarelor nu doar al nostru pe fondul unei puteri de cumpărare în continuă erodare. Pentru companii, toate aceste elemente se traduc într-o nevoie mai mare de flexibilitate și într-o presiune permanentă asupra marjelor”, susține Radu Timiș Jr., care menționează faptul că în contextul actual se poate vorbi despre o suprapunere de crize.
„Avem presiuni economice, tensiuni geopolitice, schimbări rapide în comportamentul consumatorilor și o accelerare fără precedent a transformărilor tehnologice. În trecut, companiile puteau să își construiască planuri pe un orizont mai lung și să opereze într-un mediu mai previzibil. Astăzi, viteza de reacție a devenit un avantaj competitiv în sine. Din perspectiva unui antreprenor, aș spune că diferența majoră față de crizele anterioare este viteza cu care trebuie să iei decizii. Capacitatea de a reacționa rapid, de a investi în eficiență și de a anticipa schimbările de comportament devine un avantaj competitiv esențial”.
Întrebat care este rețeta de succes utilizată pentru a rămâne competitivi în piață, Radu Timiș Jr. a adăugat că tocmai accelerarea investițiilor într-un moment în care piața devine mai selectivă a reprezentat un mare avantaj.
„În 2026 derulăm cel mai mare program investițional din istoria Cris-Tim, de aproximativ 226,8 milioane de lei, cu accent pe extinderea infrastructurii logistice, automatizare și creșterea eficienței operaționale. În paralel, ne adaptăm portofoliul la noile realități de consum. Continuăm să dezvoltăm segmentele premium, unde există în continuare cerere pentru produse cu valoare adăugată, dar acordăm o atenție deosebită și produselor care răspund nevoii consumatorului de a găsi un echilibru între calitate și accesibilitate.
De asemenea, vedem oportunități în extinderea exporturilor și în consolidarea canalelor proprii de distribuție, ce oferă mai multă flexibilitate și reduc dependența de anumite segmente de retail”, a conchis pentru Forbes România, CEO-ul Cris-Tim Family Holding.
Cris-Tim Family Holding S.A. a raportat venituri de 268,8 milioane de lei pentru T1 2026, în creștere de 7% față de anul precedent. Segmentul „mezeluri” a continuat să aibă principala contribuție la veniturile companiei în T1 2026, generând 235,6 milioane de lei, în creștere cu 8% față de anul precedent, și reprezentând aproximativ 88% din veniturile totale. Majorarea a fost susținută de volume de vânzări mai ridicate, care au avansat cu 8% comparativ cu anul anterior, în timp ce prețul mediu de vânzare pe tonă a rămas, în linii mari, stabil față de T1 2025. Brandul Cris-Tim a rămas principalul pilon al segmentului, generând venituri de 166,7 milioane de lei, în creștere cu 6% față de anul precedent. Matache Măcelaru a înregistrat un avans de 14% comparativ cu anul anterior, ajungând la 34,2 milioane de lei. Celelalte branduri din portofoliul „mezeluri” au generat 34,7 milioane de lei, în creștere cu 9% față de anul precedent. În T1 2026, EBITDA acestui segment a ajuns la 41,6 milioane de lei, înregistrând o creștere de 31% comparativ cu anul anterior.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.
De asemenea, intră în comunitatea Forbes România de pe Facebook și urmărește cele mai importante știri, analize și noutăți din business-ul local și nu numai.
