Cacaoa s-a ieftinit cu peste 70% față de maximul din mai 2025, când depășise 11.000 de dolari pe tonă. Ciocolata din magazine, însă, nu.
De Paște, românii plătesc mai mult ca niciodată pe iepurași și ouă de ciocolată, iar România conduce detașat clasamentul european al scumpirii, cu o inflație anuală de 40% la produsele din cacao în ianuarie 2026, față de o medie UE de 14%, potrivit unei analize realizate de Bogdan Maioreanu, analist eToro, pe datele Eurostat.
Explicația e simplă: producătorii cumpără materia primă în avans, prin contracte futures, și încă procesează stocuri achiziționate la prețurile record din 2024-2025. Scăderea cotațiilor globale nu s-a tradus încă în prețurile de raft și este puțin probabil să o facă prea curând. În plus, ultimii doi ani de ofertă redusă i-au determinat pe producători să modifice rețetele — mai puțin cacao, tablete mai ușoare — iar revenirea la rețetele originale pare îndepărtată.
Polonia a înregistrat o creștere de 24%, Germania și Grecia de 20%, Bulgaria de 17%, toți sub România, care rămâne și cel mai inflaționist stat din UE în general.
Există semne timide de schimbare în industrie: Hershey a anunțat revenirea la rețetele clasice de ciocolată în produsele Reese’s și Hershey’s până în 2027, după o reacție publică virală, iar Brazilia dezbate o lege care să impună conținut minim de cacao în produsele comercializate ca ciocolată. „Este posibil să se observe o ușoară ameliorare spre sfârșitul acestui an, poate la timp pentru Crăciun, dar o revenire la ciocolata mai ieftină și mai bună de acum doi ani este puțin probabilă”, conchide Maioreanu.
