Producătorii francezi de foie gras îi solicită preşedintelui Emmanuel Macron să nu-i „uite” în timpul vizitei sale în Japonia. Piața din Japonia a fost un segment semnificativ pentru acești până în 2023, atunci când s-au suspendat importurile de foie gras franţuzesc din cauza gripei aviare.
Înainte de vizita de patru zile a preşedintelui francez în Japonia, care începe marţi, acestuia „i-a fost trimisă o scurtă notă pentru a nu ne uita”, a explicat Fabien Chevalier, preşedintele Asociaţiei producătorilor de foie gras (Cifog). „Este principala noastră piaţă de export şi cea pe care trebuie să o recuperăm”, spune Chevalier, potrivit AFP.
Gripa aviară a explodat în Franţa de la sfârşitul anului 2015, ultimul focar din 2021/22 ducând la sacrificarea a milioane de păsări. După o criză fără precedent (32 de milioane de păsări de curte sacrificate din vara anului 2021), guvernul francez a impus vaccinarea obligatorie pentru fermele cu peste 250 de raţe, excluzând animalele de reproducţie, începând cu 1 octombrie 2023, pentru a limita răspândirea virusului.
Japonia, care anterior era principala piaţă pentru foie gras francez în afara Uniunii Europene (UE), a suspendat importurile de produse avicole franceze din cauza vaccinării păsărilor, temându-se că virusul continuă să circule în fermele franceze.
Alte produse cu valoare ridicată, cum ar fi găinile Bresse, sunt, de asemenea, afectate de restricţiile impuse de Japonia.
În ciuda acestor dificultăţi la export, Franţa a produs anul trecut 14.500 de tone de foie gras (faţă de 14.000 de tone în 2024 şi 8.000 de tone în 2022), potrivit Cifog. Această cifră rămâne însă sub nivelurile de producţie de dinainte de gripă.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.