Noul conflict din Orientul Mijlociu provoacă perturbări la nivel global și în domeniul HoReCa, restaurantele din India riscând să fie grav afectate de o criză a aprovizionării cu gaz petrolier lichefiat (GPL), esenţial pentru funcţionarea bucătăriilor.
Conflictul ameninţă aprovizionarea Indiei cu GPL, combustibil importat în mare parte din străinătate, transportul fiind afectat de perturbările din strâmtoarea Ormuz, una dintre cele mai importante rute energetice ale lumii, transmite CNBC, citat de news.ro.
Ministerul Petrolului şi Gazelor Naturale din India a anunţat marţi că a cerut rafinăriilor să acorde prioritate livrărilor de GPL către cele aproximativ 330 de milioane de gospodării care folosesc acest combustibil pentru gătit, în detrimentul celor peste 3 milioane de afaceri care utilizează butelii comerciale.
Această decizie creează ”o situaţie de criză” care ar putea duce la închiderea multor restaurante în următoarele zile, a declarat pentru CNBC Sagar Daryani, preşedintele Asociaţiei Naţionale a Restaurantelor din India.
Potrivit acestuia, aproximativ 90% dintre restaurantele din India depind de buteliile de LPG pentru funcţionarea bucătăriilor.
Industria se confrunta deja cu cerere scăzută şi costuri ridicate, iar dacă problemele de aprovizionare persistă, ar putea urma ”închideri de afaceri şi pierderi de locuri de muncă”, a avertizat Daryani.
Asociaţia Naţională a Restaurantelor din India reprezintă peste 500.000 de restaurante. Sectorul generează anual o cifră de afaceri de peste 5.700 de miliarde de rupii (aproximativ 78,9 miliarde de dolari) şi asigură locuri de muncă pentru peste 8 milioane de persoane.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.