Scăderea prețurilor la cacao a accelerat la -45% de la debutul anului. Această scădere a prețurilor a început din luna ianuarie 2025.
După ce a atins aproape 12.000 de dolari/tonă la sfârșitul anului 2024, cacao se tranzacționează acum la aproximativ5.000 de dolari/tonă, o scădere de peste50%într-un an, arată un studiu Coface.
„După doi ani de tensiuni, corecția actuală readuce prețurile la cacao la niveluri mai raționale. Dar ar fi iluzoriu să vorbim despre o normalizare: sectorul rămâne fragil din cauza constrângerilor structurale și a concentrării geografice foarte ridicate a producției de boabe de cacao,” declară Simon Lacoume, economist sectorial.
Această scădere bruscă poate fi explicată prin doi factori: previziunile optimiste privind recolta din Coasta de Fildeș și sfârșitul speculațiilor care au alimentat creșterea prețurilor în 2024. În ciuda acestei scăderi, prețurile rămân însă de două ori mai mari decât media din perioada 2012-2022 (2.525 dolari/tonă).
Deși efectele El Niño și ale virusului CSSSV, s-au atenuat, deficitul de aprovizionare rămâne, iar problemele din 2024 persistă. Plantațiile îmbătrânesc, investițiile rămân prea limitate, iar producția este foarte concentrată din punct de vedere geografic. Coasta de Fildeș și Ghana reprezintă împreună aproape60% din producția mondială, procentul ajungând la70dacă includem și restul Africii de Vest. Sectorul cacao este, prin urmare, extrem de vulnerabil la orice perturbare a aprovizionării din această regiune.
În același timp, consumul de ciocolată continuă să crească, impulsionat de Asia și de segmentele premium. Ciocolata ecologică și cu un conținut redus de zahăr câștigă teren, la fel ca și cacaua certificată (Fairtrade, Rainforest Alliance). De asemenea, țările producătoare, precum Coasta de Fildeș i Ghana, încearcă să crească ponderea măcinării interne pentru a obține o valoare mai mare.
Africa de Vest rămâne dominantă, dar America Latină, în special Ecuador, își propune să depășească Ghana până în 2027, vizând o producție de650.000detonede cacao pe an. Inițiativele de trasabilitate impuse de UE și mecanismul Prețului de referință pentru un venit decent (PRRD) pus în aplicare de guvernele din Ghana și Coasta de Fildeș – care stabilește un preț minim pentru producători (prețul la poarta fermei) de 3.408 USD/tonă în Ghanași2.650 USD/tonă în Coastade Fildeș – sporesc simultan presiunea pentru un lanț de aprovizionare durabil și transparent.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.