Bugetul de investiții al unui nou restaurant, doar în veselă, pornește de la 10.000 de lei și poate depăși 250.000 de lei în cazul proiectelor premium, potrivit specialiștilor Rosehome.
Compania, lider de piață pe nișa pe care activează, estimează că va înregistra anul acesta o creștere de 10% a cifrei de afaceri, ȋn ciuda provocărilor din lanțul de aprovizionare și a fluctuației cursului valutar. Ȋn 2024, veniturile au fost de 11 milioane de lei, cu 35% mai mult decât anul anterior.
„În primele patru luni din 2025 ne-am menținut pe un trend ascendent, cu perspective de creștere până la sfârșitul anului. Industria HoReCa este un domeniu foarte dinamic în ceea ce privește investițiile și proiectele în derulare. Anul trecut, România a fost clasată în top 3 țări din Europa în ceea ce privește investițiile în zona de hoteluri. În sectorul restaurantelor, piața a fost fluctuantă, iar deschiderile de locații au fost în scădere față de anii precedenți. Noi, la Rosehome, am lucrat pe două modele de buget: unul optimist, bazat pe continuitatea investițiilor în industrie, și unul realist, care să ne mențină poziția câștigată pe piață și echilibrul financiar. Am încheiat 2024 cu o cifră de afaceri de 11 milioane de lei, în creștere cu 35% față de anul anterior, și un profit de 1,1 milioane, mai mare cu 30%”, a declarat Denisa Ștefan, fondator și managing partner Rosehome.
Compania, care este lider de piață pe sectorul dotărilor cu veselă, tacâmuri și accesorii a unităților HoReCa, a devenit anul trecut partener exclusiv în proiectul de deschidere a Hotelului Corinthia – Grand Hotel du Boulevard și a locației SASS Café Bucharest, parte din grupul de restaurante SASS Monaco. Tot în 2024, Rosehome a finalizat proiectul Nami Beach, desfășurat de către Radisson Bucharest, și l-a demarat pe cel de la Hotelul InterContinental Athénée, cu Café Athénée, care continuă și în acest an cu celelalte locații F&B.
Pentru 2025, compania are ca obiectiv consolidarea poziției în hotelurile de 4 și 5 stele din România, ca partener de încredere atât pentru deschideri de noi proiecte, cât și pentru colaborări recurente, în funcție de nevoile fiecărei proprietăți.
Rosehome oferă un portofoliu complet de produse HoReCa pentru servirea mesei, care se adresează unei piețe variate, ce include de la bistrouri mici, cafenele și restaurante, până la proiecte de amploare, locații premium, resorturi mari, hoteluri de lanț sau proprietăți exclusiviste.
Potrivit fondatoarei Rosehome, pentru un restaurant cu 40 de locuri, în zona economy, bugetul minim pentru dotări cu veselă, tacâmuri și accesorii se încadrează între 10.000 și 15.000 de lei, în timp ce în zona medium-high, începe de la 50.000 de lei. Pentru un restaurant cu 200 de locuri, în zona economy, bugetul estimativ este de 150.000 de lei și include și echipamentele de bucătărie. În zona premium, investiția pornește de la 250.000 de lei și variază în funcție de proiect.
Rosehome este lider de piață și furnizează dotări complete pentru industria HoReCa din România. Portofoliul companiei include peste 100.000 de repere – veselă, tacâmuri, pahare, accesorii de servire și ustensile profesionale – o parte dintre acestea cu vânzare directă către clienți prin site-ul rosehome.ro. Compania, înființată în 2015, are peste 800 de clienți activi, deține propriul showroom și oferă, pe lângă produse, și servicii de consultanță specializate.