Din cauza schimbărilor bruște de temperatură, copilul tău este apatic, se concentrează mai greu și nu mai face față sarcinilor școlare? Iată ce măsuri și alimente ar trebui să introduci în meniul lui pentru a-și recăpăta energia și a face față cu brio provocărilor școlare. de Mariana Robescu
Peștele oceanic
Pentru că în perioada rece cei mici stau puțin afară, intră în sezonul cald cu o carență de vitamina D. De aceea se și simt obosiți și apatici. Peștele oceanic gras, ca macroul, somonul, sardina și heringul sunt surse importante de vitamina D. În plus, acești pești furnizează și Omega 3, fosfor, fier și vitamina 12, asigură dezvoltarea și funcționarea creierului, a sistemului nervos și cardiovascular. 2-3 porții de pește oceanic pe săptămână ar acoperi nevoile nutriționale ale copilului tău.
Oleaginoasele
Antioxidanții și numeroasele minerale din fructele oleaginoase precum nucile, cajuul, migdalele sau fisticul (crude, nu prăjite) asigură o bună oxigenare a sângelui, ceea ce duce la o bună funcționare a creierului și a întregului organism. În plus, aceste fructe au un conținut ridicat de fibre care încetinesc absorbția zahărului în corp, ceea ce se traduce printr-un nivel mai bun de energie.
Legumele verzi
Spanacul, broccoli, salatele, urzicile, pătrunjelul conțin numeroase vitamine din grupul B, în particular vitamina B9, care permite fabricarea de s-adenozil metionină, o coenzimă care are un rol esențial în repararea și refacerea funcțiilor celulare. Un meniu bogat în aceste legume îl va ajuta pe copilul tău să se concentreze mai bine și să facă față cerințelor școlare.
Citricele
Datorită coținutului ridicat de vitamina C, fructoză și acid folic, portocalele, mandarinele, grepfruitul, kiwi și lămâia sunt fructe ce ar trebui incluse zilnic în alimentația copilului. Efectul lor imunostimulator este binecunoscut, dar puțini știu că ele previn anemia ajutând la asimilarea fierului, elimină substanțele toxice și stimulează funcțiile cognitive.
Carnea
O carență de fier este foarte frecventă în rândul copiilor la trecerea de la iarnă la primăvară. Ea atinge în fiecare an aproximativ 30% dintre copiii de până în 3 ani și 20% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 10 ani. Or, acest mineral este un constituent esențial al hemoglobinei. Carența de fier antrenează o slabă oxigenare a sângelui și ca urmare dă o stare de oboseală. Deci, este important ca în această perioadă să introduci în meniu 100 g de carne de vițel, de curcan sau de porc slab pentru a-i furniza cele 7 mg de fier de care are nevoie zilnic.
Ciocolata
Creierul iubește zahărul, glucoza, deci nu trebuie să-l excluzi complet din alimentația copilului tău. Dar e important de precizat că nutriționiștii ne sfătuiesc să-l consumăm cu moderație și să alegem cu atenție sursele de zahăr. Una dintre cele mai bune este considerată ciocolata neagră cu peste 50% conținut de cacao. Bogată în teobromină și în teofilină, două substanțe care stimulează funcțiile creierului, ciocolata este un excelent stimulator al puterii de concentrare și, în același timp un remediu antistres. Deci iată un motiv să-i oferi copilului tău 2 pătrățele de ciocolată pentru gustare.
Apa
Creierul nostru conține 80% apă și, conform studiilor, sunt suficiente câteva ore de deshidratare pentru ca funcțiile cognitive să scadă cu peste 50%. Apa permite aportul de substanțe nutritive și elimină susbtanțele toxice produse de activitatea neuronală. Așa că încurajează-ți copilul să bea un pahar cu apă la micul dejun și la școală, înaintea fiecărei ore.
Sfat!
Dacă în ultima perioadă răcelile le-au solicitat copiilor sistemul imunitar, acum este momentul să intre în rutina alimentară a lor vitaminele și mineralele, în particular vitamina C și fier, două substanțe care, alături de o alimentație corectă, readuc starea de sănătate la normal.