Prada anunță deschiderea Mi Shang Prada Rong Zhai, primul său spațiu de luat masa independent din Asia, conceput de renumitul director artistic Wong Kar Wai.
Situat într-o clădire istorică din Shanghai, Rong Zhai este deja o emblemă a eleganței culturale, iar această nouă colaborare redefinește experiența culinară în stil Prada. Sub viziunea creativă a lui Wong Kar Wai, cunoscut pentru estetica sa cinematografică distinctivă, Mi Shang Prada Rong Zhai oferă o atmosferă unică, unde designul contemporan se întâlnește cu tradițiile locale. Fiecare detaliu al acestui spațiu a fost conceput pentru a transporta oaspeții într-o lume în care arta, moda și gastronomia coexistă armonios.
Wong s-a inspirat din conceptul filatelic de “tête-bêche”, care implică timbre oglindite și inversate, simbolizând reflecția și corespondența. Această idee este țesută în tot spațiul, conectând Milano și Shanghai într-un dialog vizual. Designul interior evocă scene din filmele emblematice ale lui Wong, cum ar fi In the Mood for Love, folosind oglinzi și contraste pentru a crea o ambianță sofisticată. De exemplu, un coridor cu plafoniere face referire la un coridor de hotel din film, conducând oaspeții la intrarea în restaurant. În plus, mobilierul artizanal din lemn de cireș și alamă din patiserie conectează spațiul cu primul magazin Prada din Milano. Wong a colaborat, de asemenea, cu artizani locali pentru a restaura elementele din lemn ale vilei și pentru a încorpora tehnici tradiționale chinezești de xilogravură în decor, îmbinând moștenirea culturală cu estetica modernă.
Restaurantul Mi Shang Prada Rong Zhai este amplasat în districtul Jing’an, o zonă emblematică din Shanghai, cunoscută pentru combinația unică dintre modernitate și istorie. Districtul Jing’an este un punct focal al orașului, renumit atât pentru importanța sa culturală, cât și pentru rolul său central în viața urbană a metropolei.
Jing’an este locul în care vechiul se întâlnește cu noul. Pe lângă clădirile moderne și zgârie-nori care brăzdează orizontul, districtul păstrează numeroase vile istorice, cum este Rong Zhai, o construcție din 1918. Această vilă reprezintă un exemplu de arhitectură clasică chineză, combinată cu influențe occidentale, fiind restaurată cu grijă pentru a păstra autenticitatea detaliilor. Și Templul Jing’an, unul dintre cele mai vechi temple budiste din oraș, este situat în apropiere. Este o destinație populară atât pentru turiști, cât și pentru localnici, oferind o incursiune în tradiția spirituală a Chinei. Parcurile din zonă, precum Parcul Jing’an, oferă o oază de verdeață și liniște în mijlocul agitației urbane. Districtul găzduiește boutique-uri de lux, magazine high-end și restaurante de top, ceea ce îl face ideal pentru cei în căutarea unui stil de viață cosmopolit. Străzile elegante, împânzite de branduri de renume și cafenele chic, creează o atmosferă sofisticată.
Meniul restaurantului, un amestec rafinat de influențe italiene și chineze, este o celebrare a diversității culturale și a excelenței culinare. De la preparate clasice reinterpretate până la creații inovatoare, fiecare fel de mâncare reflectă grija pentru detaliu și pasiunea pentru calitate care definesc brandul Prada. Printre preparate se numără feluri de mâncare inspirate din bucătăria italiană, cum ar fi paste artizanale și deserturi sofisticate, dar și preparate chinezești reinterpretate cu un twist modern. Ingredientele sunt atent selecționate pentru a asigura prospețimea și calitatea fiecărui fel de mâncare.
Conceput de Chef Lorenzo Lung și maestrul patiser Diego Crosara, meniul include Ravioli cu umplutură de găluște chinezești, Choi ass sos cacio e pepe – o combinație surprinzătoare între bucătăria italiană și ingredientele chinezești, sau ciuperci chinezești cu dressing de salsa verde, care îmbină aromele tradiționale într-o notă modernă. Deserturile includ reinterpretări dar clasicelor italiene, servite într-un stil elegant și sofisticat.
Prada deține alte câteva locații remarcabile în domeniul ospitalității, precum Bar Luce – Situat în cadrul Fondazione Prada din Milano, acest bar-cafenea a fost proiectat de regizorul Wes Anderson; decorul său evocă atmosfera anilor ’60, cu accente pastelate și detalii retro, cum ar fi mașinile de pinball. Prada a achiziționat o patiserie istorică din Milano – Marchesi 1824, cunoscută pentru deserturile sale rafinate și atmosfera elegantă, iar astăzi există mai multe locații Marchesi 1824, inclusiv în Galleria Vittorio Emanuele II. De asemenea, Caffè Principe – situat în Forte dei Marmi, Italia, a fost renovat de Prada și oferă o combinație între tradiția locală și rafinamentul specific brandului. Prada Caffè este o altă extensie elegantă a universului Prada, oferind o experiență culinară sofisticată. Una dintre locațiile sale emblematice este situată în Harrods, Londra, pe etajul de la intrarea principală. Decorul reflectă estetica distinctivă a brandului, cu pereți verzi, canapele și scaune din catifea, și un podea alb-negru în stilul primului boutique Prada din Milano, deschis în 1913.