Într-o industrie dominată istoric de bărbați, Lilia Dulgher redefinește regulile jocului. Mama a doi copii, lider de business și arhitectul expansiunii Gitana Winery, ea este forța din spatele succesului internațional al brandului. De la negocieri în marile capitale ale lumii la deschiderea de reprezentanțe în piețe exigente, Lilia nu doar că duce vinurile Gitana peste granițe, ci deschide uși și schimbă percepții.
„În lumea vinului, trebuie să știi să vorbești pe limba fiecărei piețe, dar să rămâi fidel moștenirii tale. De la Elveția la Japonia, nu vindem doar vin, ci povestea noastră, a familiei, a pământului care ne definește.”
Din restaurantele fine-dining ale Europei până la rețelele gourmet din Germania și piețele sofisticate ale Asiei, fiecare sticlă Gitana poartă semnătura excelenței, a muncii neobosite și a curajului unei femei care nu acceptă compromisuri. „Sunt în fiecare zi mamă și antreprenor. Aleg să fiu prezentă în ambele lumi pentru că, la fel ca vinul, echilibrul vine din armonie, din răbdare și din pasiune.”
Gitana Winery nu este doar un brand, ci un vis împlinit, construit cu determinare, viziune și o dragoste neclintită pentru vinul de calitate. Iar Lilia Dulgher este dovada vie că în lumea vinului – și în viață – cele mai puternice povești sunt scrise de cei care îndrăznesc să meargă mai departe.
„Pentru mine, Gitana Winery este mai mult decât o afacere. Este o extensie a familiei mele, a moștenirii pe care dorim să o păstrăm vie şi să o transmitem mai departe. Ceea ce realizăm este oglinda noastră, de aceea nimic nu este lăsat la voia întâmplării”, spune Lilia Dulgher, Director de Dezvoltare, Gitana Winery.
Un drum construit prin perseverență și pasiune
Deși povestea vinului de la Gitana începe în 1953, adevărata transformare a avut loc în 2011, când familia Dulgher a decis să își redefinească viziunea asupra vinificației. Deținând aproape 400 de hectare de viță-de-vie – o suprafață impresionantă oriunde în lume –, au ales să controleze fiecare etapă a producției, de la selecția soiurilor până la designul sticlelor.
Această decizie nu doar că a schimbat soarta Gitana Winery, dar a stabilit un nou standard pentru excelență. „Vinul de calitate nu poate fi grăbit. De la alegerea terenului până la maturarea vinului, fiecare etapă poate dura până la 15 ani. Aștepți minim 7 ani ca planta să ajungă la deplinătatea dezvoltării sale, urmează ani de testări și selecție parcelară și apoi niște ani de maturare pentru ca ceea ce pui în sticlă să fie tot ce poți da mai bun, iar noi am investit acest timp pentru că nu facem compromisuri”, spune Lilia Dulgher.
Un exemplu elocvent al acestei filozofii este Bacalu, bijuteria coroanei în colecția Gitana Winery by Dulgher Estate 1953, o veritabilă odă dedicată soiului Merlot. Acest vin excepțional este produs o dată la trei ani, în ediție limitată, dintr-o parcelă unicat, unde condițiile pedoclimatice favorizează obținerea unor calități remarcabile. Fiecare sticlă este numerotată individual, subliniind caracterul exclusivist al acestui vin destinat experiențelor fine dining. Disponibil doar la cerere, Bacalu este expresia perfectă a dorinței permanente a Dulgher Estate de a găsi formule unice de vinificație, oferind o experiență senzorială de neuitat.
O strategie globală cu rădăcini profunde
Astăzi, Gitana Winery este prezentă în Germania, Elveția, România, Republica Moldova, dar şi pe piețe din Asia şi America. Strategia de dezvoltare nu se axează pe volum, ci pe exclusivitate şi autenticitate.
„Am învățat răbdarea de la vin. Nu urmărim tendințele altora, ci ne construim propriul drum. Fiecare piață are dinamica ei, iar noi o respectăm. De aceea, în Elveția deschidem un flagship store, în Germania colaborăm cu rețele gourmet, iar în Japonia ne adaptăm strategia pas cu pas”, explică Lilia Dulgher.
Un brand clădit pe valori și familie
Pentru familia Dulgher, excelența şi perseverența nu sunt doar principii de business, ci valori de viață. „Când tatăl meu a decis să investească în Vinăria Țiganca, am votat cu toții, inclusiv eu şi sora mea, care eram încă niște copii. Atunci ne-am decis, de fapt, propriul viitor.”
Momentul definitoriu? Lansarea vinului Lupi, un simbol al legăturii indestructibile dintre familie şi pământ. „Tata ne-a povestit cum lupii îşi adapostesc puii printre rădăcinile viței noastre de vie. Aşa am ales numele. Aşa luăm toate deciziile: în familie, la masă, discutând despre ce contează cu adevărat”, povesteşte Lilia.
Vinul Lupi împlinește deja 18 ani 18 ani de excelență. Gitana Winery va celebra acest moment printr-un eveniment unic, în care 10 vintage-uri remarcabile ale acestui vin vor fi prezentate într-o degustare de excepție. O incursiune în timp, o poveste spusă prin fiecare sticlă, fiecare an de recoltă, fiecare decizie care a modelat caracterul distinct al acestui vin emblematic.
Această aniversare marchează nu doar maturitatea unui vin, ci și o nouă etapă strategică pentru Gitana Winery. Evenimentul va aduce în prim-plan o repoziționare a brandului, consolidând viziunea de familie care a stat mereu la baza acestui proiect. Dulgher Family Estate devine avangarda Gitana Winery, afirmându-se ca expresia cea mai pură a tradiției, a pasiunii și a dedicării unei familii care și-a pus amprenta asupra artei vinificației.
Această repoziționare sub Dulgher Family Estate subliniază angajamentul Gitana Winery de a rămâne fidelă valorilor sale, dar și de a privi spre viitor, consolidându-și statutul de reper în lumea vinului premium. Un nou capitol începe, iar Lupi este vinul care deschide această poveste.
Mulțumiri Restaurant Savart pentru contextul vizual oferit. Fotografii de Dacian Foldi (The Storialist).
_____
* Conținut sponsorizat