Noul restaurant al lui Gordon Ramsay, Lucky Cat 22 Bishopsgate by Gordon Ramsay, s-a deschis la începutul acestui an, într-una dintre cele mai înalte clădiri din Londra. Numele localului nu este deloc întâmplător, acesta fiind asociat cu celebrele modele de pisici japoneze numite maneki-neko vopsite în alb sau auriu, disponibile și în versiuni mecanice, în care pisica își mișcă repetitiv una dintre lăbuțe.
Recent, celebrul chef a declarat că aproape 500 de figurine i-au fost sustrase din noul restaurant, ceea ce înseamnă că Ramsay a pierdut un total de 2.146,50 lire sterline pe parcursul unei singure săptămâni. Figurinele maneki-neko sunt considerate de unii din cultura japoneză că aduc noroc și au fost o caracteristică în restaurantele Lucky Cat ale acestuia, care fac parte dintr-un total de aproape 80 de localuri răspândinte în lume, toate aparținnând reputatului chef și vedetă TV care a strâns deja 24 de stele Michelin în cariera sa, începând cu anul 1998.
Unul dintre cei mai influenți și renumiți bucătari-șef din lume, Ramsay cunoscut pentru atitudinea sa „explozivă” și pentru standardele sale impecabile în gastronomie. Cu un portofoliu impresionant de restaurante de lux răspândite pe mai multe continente, Ramsay și-a câștigat însă respectul în branșă prin inovație, dedicare și o pasiune profundă pentru arta culinară. Show-urile sale, precum „Hell’s Kitchen” și „MasterChef,” au popularizat bucătăria de înaltă clasă, inspirând generații de bucătari și entuziaști culinari.
Situat în cea mai înaltă clădire de birouri din capitala britanică, la adresa Bishopsgate 22, localul deschis la începutul acestui an se întinde pe cinci etaje – de la 58 la 61, devenind astfel restaurantul aflat la cea mai mare înălțime (titlul este deținut în prezent de Duck and Waffle, care se află la etajul 40 al turnului Salesforce). Gordon Ramsay și-a instalat bucătăria în deja emblematicul zgârie-nori, și a decis că va deschide cinci experiențe culinare diferite în interiorul clădirii. Toate cele cinci direcții culinare diferite vin „la platou” cu niște priveliști epice asupra Londrei.
Restaurantele Lucky Cat ale lui Gordon Ramsay sunt o celebrare a bucătăriei asiatice, inspirate de cluburile de noapte din Tokyo-ul anilor 1930. Aceste locații oferă o experiență culinară sofisticată, combinând preparate inovatoare cu un decor elegant și o atmosferă vibrantă. Fiecare detaliu, de la meniul diversificat până la designul interior, reflectă angajamentul lui Ramsay pentru excelența culinară.
Cea mai recentă inaugurare din colecție, Lucky Cat Bishopsgate marchează un moment special în portofoliul lui Ramsay. Meniul include opțiuni variate, toate acompaniate de cocktailuri artizanale, sushi fin și sashimi proaspăt, până la preparate unice pe bază de carne wagyu sau fructe de mare, toate pregătite cu ingrediente premium și tehnici de gătit desăvârșite. Fiecare farfurie este o combinație perfectă de arome, texturi și culori, gândită să ofere o experiență multisenzorială, demnă de stilul lui Ramsay. Noua locație nu doar că redefinește standardele gastronomice, dar adaugă și un element de exclusivitate prin atmosfera sa nocturnă vibrantă. Restaurantul este deschis până la ore târzii, oferind o destinație perfectă pentru cei care doresc să combine o cină de lux cu o experiență socială memorabilă. Terasa Lucky Cat pe acoperiș, cu program până la 3 dimineața, care servește cocktailuri.
Același nivel găzduiește și un „chefs table” cu 14 locuri, un concept al restaurantului cu trei stele Michelin deținut de celebrul bucătar în Chelsea. De asemenea, Bread Street Kitchen & Bar este situat la un etaj mai jos, la nivelul 59, adăugând o nouă experiență de „afternoon tea”, iar Academia culinară Gordon Ramsay.