România a importat anul trecut cu 38,7% mai mult lapte brut față de 2023, ajungând la 159.812 tone, în timp ce producția internă a crescut moderat, cu 4,6%, conform datelor publicate de Institutul Național de Statistică (INS) și citate de Agerpres.
Industria lactatelor a înregistrat creșteri la toate categoriile, cea mai mare fiind la unt (+9%), unde producția a ajuns la 11.945 de tone. Brânzeturile au avut, de asemenea, un avans de 7,42%, totalizând 109.655 tone, dintre care 101.729 tone din lapte de vacă.
În ultima lună a anului, cantitatea de lapte colectată a crescut cu 8,8% față de decembrie 2023, iar producția de brânzeturi a avut un avans de 13,1%. În schimb, producția de smântână de consum a scăzut cu 7,1%, iar cea de lapte acidulat cu 8%.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.