Marea Britanie va deveni prima ţară din Europa unde se va comercializa carne cultivată în laborator. Aici, autoritățile de profil au permis unui start-up local să producă carne de pui din celule cultivate în laborator. Carnea va fi destinată animalelor de companie.
Reprezentanții start-up-ului Meatly au informat că au de gând să înceapă să producă eşantioane comerciale ale hranei sale pentru animale, în contextul în care lucrează în continuare la reducerea costurilor şi extinderea producţiei până la o scară industrială în următorii trei ani, notează Bloomberg.
„Proprietarii de animale de companie caută o modalitate mai bună pentru a-şi hrăni pisicile şi câinii cu carne. Acum ne putem continua misiunea de a le oferi consumatorilor o alegere uşoară”, a punctat directorul general de la Meatly, Owen Ensor.
În ultimii cinci ani, carnea cultivată în laborator a provocat multe discuții la mediul public pe motiv că acest tip de producție va diminua impactul asupra mediului provocat de carnea produsă în mod convenţional. Însă industria are probleme din cauza reducerii investiţiilor, a dificultăţilor în a ajunge la un volum mare de producţie şi a reacţiilor ostile apărute în unele ţări.
Carnea cultivată în laborator este creată în urma unui proces prin care se folosesc celule animale pentru a crea ţesut muscular asemănător cu carnea provenită de la animale sacrificate.
Obţinerea aprobărilor necesare pentru consumul de către oameni al cărnii cultivate în laborator înseamnă un proces îndelungat în Europa, ceea ce a făcut ca multe start-up-uri din acest domeniu să se reorienteze către state din Asia şi SUA.
Chiar dacă America şi Singapore au permis vânzarea de carne de pui cultivată în laborator către oameni, cantităţile vândute până acum au fost minimale.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.