Procesatorii bulgari importă carne de pui vrac din România și Grecia, în contextul în care producția internă nu acoperă cererea.
Cu toate acestea, o mare parte din marfă este procesată și apoi exportată sub formă de produse cu valoare adăugată pentru sectorul HoReCa din statele vecine, se arată într-o analiză USDA pe piața bulgărească. Conform raportului, procesatorii bulgari profită de forța de muncă mai ieftină pentru a prelucra carnea importată pe care o vând apoi în statele vecine, pentru a-și crește marjele de profit.
„Unele fabrici de procesare din Bulgaria au stabilit relații comerciale transfrontaliere cu România și Grecia pentru a importa carne de pui vrac căreia îi adaugă valoare profitând de costurile mai reduse cu forța de muncă locală și pentru a exporta înapoi un produs prelucrat ce deservește anumite nișe de piață, cum ar fi HoReCa”, se menționează în raportul USDA.
Importurile de carne de pasăre ale Bulgariei sunt dominate de carnea de pui, atât ca volum, cât și ca valoare. De exemplu, în 2023 importurile de carne de pui au reprezentat 95% din totalul importurilor de carne de pasăre în volum și 91% în valoare.
În primele trei luni din 2024, România a fost principalul exportator de carne de pasăre către Bulgaria, cu 21% din importurile bulgarești (în volum). Pe piața bulgarească a mai ajuns carne de pasăre din Ungaria (20%) și Polonia (16%), iar produsele procesate au fost apoi exportate în Grecia (45% din total exporturi în volum) și Macedonia de Nord (10%). România a fost al doilea importator din Bulgaria cu o cotă de 12%.
În perioada ianuarie-martie 2024, importurile de carne de pasăre broiler au crescut cu 3,1% în volum și cu 6,8% în valoare față de anul anterior, în contextul în care prețurile s-au majorat cu 3,6%, în timp ce exporturile au scăzut brusc cu 26,1% în volum și 15,4% în valoare, în contextul în care preturile s-au majorat cu 14,5%.
În 2023, importurile de carne de pui ale Bulgariei au crescut cu 11,2 % în volum și cu 20,9% în valoare, cu Ungaria principal furnizor, urmată de România, Grecia, Țările de Jos și Polonia.
Reprezentanții USDA estimează că majorarea importurilor este determinată de prețurile competitive și de îmbunătățirea cererii, în completarea producției locale stagnante. În 2023, exporturile de carne de pui de carne au scăzut cu 7,3% în volum și cu 1,8% în valoare față de 2022. Principala piață de export a fost Grecia, cu o cotă de 45% din totalul exporturilor, urmată de România, cu o cotă de 18%, și Macedonia de Nord, cu 8%.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.