Îngrijorările legate de impactul fenomenului meteorologic El Niño asupra recoltelor din Thailanda şi India, dar și creșterea cotației țițeiului, determină scumpirea zahărului la cel mai mare nivel din ultimii 13 ani.
Indicele preţului zahărului calculat de Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură a crescut cu 9,8% într-o lună, din cauza temerilor tot mai mari privind restrângerea ofertei mondiale în sezonul 2023-2024, potrivit News.ro.
O altă cauză a scumpirii zahărului este și recenta creştere a preţului petrolului, pentru că preţul ridicat al țițeiului îi încurajează pe producători să transforme o parte din recolta lor în etanol, ceea ce reduce cantitatea de zahăr de pe piaţă şi, drept urmare, creşte preţurile.
Potrivit FAO, o creştere şi mai mare a preţurilor la zahăr a fost însă limitată de volumul mare al recoltei care se înregistrează în prezent în Brazilia, cel mai mare producător din lume.
Preţurile alimentelor la nivel mondial s-au stabilizat în septembrie, scăderea preţurilor la ulei (-3,9%), lactate (-2,3%) şi carne (-1%) compensând creşterea preţurilor la zahăr şi porumb.