Cantitatea de lapte de vacă raportată de unităţile procesatoare a crescut cu 13,2% în primele cinci luni ale acestui an, iar importurile au urcat cu 38,3%.
Creșterea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la brânzeturi (+1,6%), în timp ce producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere, de 9,4%, potrivit Institutului Național de Statistică.
În luna mai față de aprilie, cantitatea de lapte de vacă raportată de unităţile procesatoare a crescut cu 16,7%, în timp ce producția de lapte acidulat a înregistrat cea mai mare creștere, de 29,5%.
De asemenea, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna mai 2023 faţă de aprilie cu 1,9%.
Față de luna mai a anului trecut, cantitatea de lapte de vacă raportată de unităţile procesatoare a crescut cu 12,7%, iar importul de lapte brut a scăzut cu 35,7%.