Producătorul tulcean de panificație și patiserie congelată Lidas va deschide, în următoarele două luni, la Cataloi, una dintre cele mai mari fabrici de patiserie congelată din sud-estul Europei, în care a investit 46 milioane de euro.
”Suntem în curs de finalizare a unei fabrici noi în următoarele două luni, dar avem în derulare trei proiecte mari de investiții. Primul și poate cel mai important este cel de tranformare organizațională la care lucrăm de aproximativ patru ani. Până la sfârșitul acestui an vrem să fim o companie bazată pe îmbunătățire continuă”, a declarat Șotre.
Fabrica de la Cataloi va avea o suprafață de 170.000 de metri pătrați și o capacitate de producție de 3 tone pe oră de produse de panificație, respectiv o tonă de produse de patiserie pe oră.
Un alt proiect al Lidas este de digitalizare a operațiunilor, care a presupus și o schimbare de ERP.
Șotre a adăugat că ultimii trei ani au reprezentat trei evenimente ”majore„ în instoria companiei, dar Lidas a reușit să reziste crizelor succesive prin crearea de noi produse al căror scop a fost și acela de a evita disponibilizările de personal.
”A fost pentru prima oară în istoria noastră când am avut o săptămână întreagă fără nicio comandă. A fost o panică destul de mare în toată organizația. Am reușit să găsim produse conexe prin care să ținem oamenii la muncă. Era o perioadă în care toate lucrurile erau neclare iar să trimiți oamenii acasă fără o sursă de venit era mai mult decât dificil”, a spus Șotre.
Producătorul de panificație și patiserie tulcean mai deține o fabrică de panificație la Mineri. Aceasta are o suprafață de producție de peste 10.000 de metri pătrați și o producție anuală de aproape 10.000 tone.
Din portofoliul Lidas mai fac parte o serie de depozite și o rețea proprie de magazine.
Compania a raportat pentru 2021 o cifră de afaceri de 86,6 milioane lei, în creștere ușoară față de cifra din 2020, de 77 milioane de lei.