Forbes România a invitat reprezentanți importanți din mediul de afaceri local să vorbească despre lecțiile învățate/trăite în anul 2022 și despre provocările anului 2023 în proiectul editorial #lecțiipentru2023.
Marcel Vulpoi, co-owner Gramofon Wine
Care este cuvântul ce caracterizează cel mai bine anul 2022?
Resetare! Pandemia a condus la resetarea pieței vinurilor, producătorii fiind nevoiți să ia măsuri pentru a-și putea continua businessul. Pentru o cramă mică, așa cum este Gramofon Wine, această resetare ne-a ajutat întrucat am putut pleca la drum cu șanse egale.
Care au fost motivele dvs. de îngrijorare pentru afacerea pe care o conduceți în anul 2022? Care sunt rezultatele activității companiei/grupului, comparativ cu estimările de la început anului?
Motive de îngrijorare nu prea am avut în anul 2022. Fiind o cramă aflată practic la început, singurul drum posibil a fost și este în sus. O direcție importantă pe care ne-am focusat în acest an a fost aceea de dezvoltare a enoturismului, creând pentru început o capacitate de cazare de 5 căsuțe, anul viitor urmând să ne extindem cu 16 noi camere. De asemenea, am extins numărul de evenimente la cramă, ajungând la patru evenimente pe an cu peste 100 de participanți pe eveniment. În cifre, am înregistrat o creștere de peste 50% a cifrei de afaceri dar este un potențial imens de creștere.
Cum a influențat războiul din Ucraina activitatea companiei dvs.?
Nu am fost influențați decât sub aspectul creșterilor de costuri dar, așa cum am mai spus, un manager trebuie să se concentreze pe creșterea veniturilor și nu pe scăderea costurilor.
Care credeți că sunt puncte tari și punctele slabe ale mediului de afaceri din România?
Punctele tari constau tocmai în existența unor oportunități extraordinare pe piață. Tot ceea ce trebuie să facă mediul de afaceri este să le identifice și să trateze cu seriozitate businessurile lor. În ceea ce privește punctele slabe, aș spune că mentalitățile învechite, frica de nou și principiul conform căruia ei le știu pe toate, sunt lucruri care ușor, ușor vor crea mari probleme celor care nu înteleg să se adapteze.
Care credeți că sunt măsurile pe care Guvernul României ar trebui să le ia pentru ca mediul de afaceri din România să treacă această iarnă fără piederi majore? (falimente, insolvențe, blocaje)?
Nu sunt un fan al intervențiilor guvernelor în mediul de afaceri și tocmai de aceea nu aștept nicio măsură de sprijin întrucât, de obicei, acestea sunt discreționare și intervin brutal în concurența liberă de pe piață.
Care considerați că vor fi cele mai mari provocări la nivel mondial, dar pentru industria/domeniul dvs. în anul 2023?
La nivel mondial este evidentă necesitatea regândirii sistemului de exploatare a resurselor. Și aici nu vorbesc doar despre resursele energetice, care se dovedesc insuficiente în perioada actuală ci la resursele de tot felul, consumerismul trebuind usor regândit. Acest proces va fi extrem de complicat întrucât tendința din ultimii ani a fost aceea de încurajare a consumurilor de orice fel ca și cum resursele ar fi fost nelimitate.
Pentru industria vinului, cred că cea mai mare provocare va fi crearea de experiențe. Consumatorii se schimbă, obiceiurile de consum se schimbă, iar producătorii trebuie să se adapteze acestor schimbări. În ultimul an am observat, atât prin prisma winebarului pe care îl dețin (The Great Hill), a hubului cultural pe care încercăm să îl creăm la Palatul Bragadiru, cât și prin prisma activităților la crama Gramofon, faptul că oamenii sunt în căutarea de experiențe și nu neapărat de produse. Vinul nu este o necesitate așa că, dragi producători vă invit ca în anul 2023 să începem să creăm experiențe, să spunem povești, să dăm posibilitatea clienților să ne viziteze și să ne asculte!