Nu sunt puțini aceia care privesc turismul de lux mai degrabă prin lentila culturală a pitorescului decât prin aceea a somptuozității. Pentru aceștia am găsit un loc fermecător, un fel de chintesență a pitorescului, ce valorifică peisajul montan, ospitalitatea și tradiția gastronomică andorrană: L’Ovella Negra.
Destinația noastră e cunoscută doar de amatorii de delicii culinare rustice și de vacanțe montane liniștite. L’Ovella Negra este un loc mic – o cabană cu restaurant – într-unul dintre cele mai mici state ale lumii.
Andorra, o bijuterie a turismului
Cu o suprafață de doar două ori mai mare decât cea a Bucureștiului și cu o populație de până la 80.000 de locuitori, Andorra nu are nici măcar aeroport pe propriul teritoriu. Dar asta nu o face mai puțin populară printre turiștii iubitori de sporturi de iarnă și de natură.
Cel mai apropiat aeroport se află în mica localitate catalană La Seu d’Urgell, cu care există, de altfel, și o strânsă legătură administrativă: unul dintre cei doi principi andorrani este episcopul de Urgell, celălalt fiind președintele Franței. Oarecum, în apropiere se află câteva alte aeroporturi mai mari – Toulouse-Blagnac, Carcassonne și Perpignan, în Franța, și Girona, Barcelona-El Prat și Lleida-Alguaire, în Spania.
Există autocare care conectează orașele franceze sau spaniole și Andorra și legătură feroviară în Franța, la L’Hospitalet-près-l’Andorre, dar cea mai bună metodă de a ajunge în micul stat din Pirinei rămâne închirierea unei mașini. Știu, pare mai complicat decât a ajunge într-o destinație exotică, dar nu e chiar așa, dovadă numărul de turiști care vizitează anual principatul.
Datele spun că, în anul de dinainte de pandemie, au existat peste opt milioane de turiști, majoritatea atrași de regiunile de schi Grandvalira (cu stațiunile El Pas de la Casa, Soldeu, El Tarter, Canillo, Encamp) și Vallnord (Arinsal, Pal, Arcalis) și de capitală, Andorra la Vella.
Dar Andorra și Pirineii nu înseamnă doar schi; vara, vremea e blândă, perfectă pentru plimbări prin capitală, pentru vizite la stațiunea balneară Caldea, la parcurile de distracții Naturland și Canillo, sau la mina de fier din Llorts. Ești la un pas de sudul Franței și de Catalonia; cadrul se dezvăluie superb – principatul este, practic, înconjurat de parcuri naturale și rezervații: Cadí-Moixeró, l’Alt Pirineu, Parc Naturel Régional de Pyrénées Catalanes și Parc Naturel Régional de Pyrénées Ariégeoises.
Vedere din Pirinei
Există hoteluri de lux foarte frumoase în Andorra – Plaza, Andorra Park, Canaro, Novotel –, dar și cazare pentru toate buzunarele. Noi am ales însă L’Ovella Negra, cabană aflată în Vall d’Incles, în apropierea graniței cu Franța. E un loc ce mizează pe autenticitate, un fel de capăt de lume unde vii în căutarea deconectării, potrivit și pentru vacanța de vară, și pentru cea de iarnă. Sunt doar patru spații de cazare aici; de altfel, proprietara, Prisca Llagostera, te asigură că îți poate crea un loc retras, ferit de restul oaspeților chiar și în spațiile comune ale cabanei.
În ciuda atmosferei rustice, L’Ovella Negra este un loc exclusivist, cu prețuri de 450-630 de euro pe noapte în extrasezon și cu sezonul rezervat complet cu mult timp înainte. Dar este un alt fel de exclusivism aici, care prețuiește simplitatea, iar lucrul acesta se vede și în oferta culinară, bazată pe bucătăria montană. Preparatele sunt servite pe timp de vară în cadrul rustic al unei terase simple sau în cantină. Iarna, terasa se transformă într-o cabană de lemn, iar bucatele sunt savurate în atmosfera prietenoasă, animată de flăcările șemineului.
L’Ovella Negra este o destinație nemaipomenită pentru un sejur cu prietenii și familia, grație atracțiilor turistice oferite atât de Andorra, cât și de țările învecinate, Franța și Spania; dar poate fi și un loc al regăsirii ritmurilor esențiale, aproape de natură, în mijlocul acelei liniști și frumuseți unde îți poți reauzi vocea interioară.