Este fondatorul uneia din cele mai mari afaceri românești din sectorul de distribuție, care deține în portofoliu o gamă variată de produse, de la lactate, legume, pește congelat și până la înghețată și produse de panificație.
De numele lui se leagă și semnarea contractului cu producătorul Lorraine Bakery Group, în urma căruia Macromex a deschis o nouă fabrică. Dan Minulescu activează în domeniul de producție și distribuție alimentară încă din anul 1993, când a intrat pe piața locală de FMCG cu Macromex.