A câștigat notorietate și recunoaștere profesională după ce a preluat producătorul de lactate Albalact, pe care l-a transformat într-un business de anvergură, devenind liderul pieței locale de profil. Apoi, în 2017, a vândut Albalact către grupul francez Lactalis. După această tranzacție, Raul Ciurtin și-a concentrat resursele în dezvoltarea companiei Prefera Foods din Alba Iulia şi a brandului Capricii şi Delicii. Anul trecut, Prefera Foods, companie în care Raul Ciurtin deține un pachet de acțiuni de 20,5%, a înregistrat o cifră de afaceri de 10,1 milioane de euro. Portofoliul Prefera Foods cuprinde specialități de mâncăruri în conserve sub brandul Capricii și Delicii. Raul Ciurtin este absolvent de Medicină, dar la sfârșitul anilor ’90 a renunțat la ideea de a deveni medic, preferând să intre în afaceri alături de tatăl său.