A studiat științe politice la București, teatrologie și filmologie la Berlin și, acum un an, a deschis în Piața Amzei, în centrul Capitalei, brutăria artizanală „Miez”, unde este brutar, patiser, manager, comunicator. Reprezintă grupul de trendsetteri „noii artizani”, care interpretează ritmul și volumul de informație uriaș al lumii „@”, în primul rând ca pe o resursă, nu ca pe o manieră de lifestyle și alege ritmul mai elitist și mai lent al măiestriei, al construcției orelor de excelență, concentrându-se pe detaliu și pe firesc.