Unul dintre jucătorii din industria locală a berii artizanale, Scorilo, și-a trasat ca obiectiv principal pentru 2022 dublarea cifrei de afaceri.
Fabrica de bere Scorilo se află în localitatea Poiana Mărului, Caraș – Severin, în Munții Țarcu, la 600 de metri altitudine.
Afacerea deținută de familia Șomfelean produce beri artizanale, tip Lager (Blondă), IPA (arămie) și Weizen („wheat”), realizate după rețete dezvoltate în colaborare cu maeștrii berari din Austria.
„Pentru 2022 ne dorim dublarea cifrei de afaceri prin extinderea zonelor în care vindem berea artizanală Scorilo. Ne vom concentra pe dezvoltarea rețelei de distribuție, pe consolidarea colaborărilor pe care le avem cu partenerii din zona cash and carry și inițierea unor parteneriate noi, dar și pe o listare mult mai puternică în zona HoReCa”, a punctat Mihai Schelean – Șomfelean, co-proprietar and berar la Fabrica de bere artizanală SCORILO.
În prezent, capacitatea de producție a fabricii este de 300.000 de litri de bere anual, cu posibilitatea de a crește producția până la o capacitate maximă de 900.000 de litri pe an.
Valoarea inițială a investiției s-a ridicat la aproximativ 2 milioane de euro.
Din acest an, producătorul de bere artizanală din Poiana Mărului este membru al asociației Berarii României.
Anul trecut, compania a înregistrat o cifră de afaceri de peste 681.000 de lei.