Potrivit acestora, cererea pentru servicii de recrutare se află în creștere în condițiile în care majoritatea antreprenorilor se confruntă mai mult ca oricând cu fluctuația de personal.
„În prezent, industria ospitalității se confruntă cu o criză profundă de personal și este clar că trebuie să oferim în marketplace și astfel de soluții. Avem deja listate și alte tipuri de servicii, de consultanță sau meniuri digitale, iar în perioada următoare vom lista și servicii de contabilitate și juridice, plus audit financiar”, a declarat Florin Maxim, CEO și co-fondator al Comarket.
În prezent, principalele trei nevoi ale operatorilor din HoReCa în domeniul HR sunt recâștigarea încrederii în sector, adică să fie perceput ca unul stabil și predictibil, nevoia de personal disponibil și programe de induction care pot fi implementate rapid.
Potrivit Comarket, doi din trei antreprenori din industria ospitalității au o problemă de personal, fie de management, fie de cele mai multe ori în ceea ce privește personalul de bază. Evoluția în ultimii doi ani s-a accentuat din cauza mediului imprevizibil ce planează asupra industriei HoReCa.
„De exemplu, să-ți fie închisă funcționarea și apoi să fii redeschis de opt ori într-un singur an este inimaginabil pentru orice economie, oricât de înapoiată sau fragilă ar fi aceasta”, susțin reprezentanții Comarket.
Numărul de angajați din industria hotelurilor și a restaurantelor s-a redus pe parcursul anului 2020 de la 186.000 la 150.000, o scădere de 19% în raport cu anul anterior.
Estimările Comarket arată însă o creștere cu 10% a numărului de angajați din HoReCa în anul 2021 comparativ cu anul 2020, ceea ce recuperează parțial declinul din primul an pandemic.