Sub brandul Fezandate de Moșie vor fi comercializate cinci tipuri de produse: piept de pui, pulpă de pui, mușchiuleț de porc și ceafă de porc gătite prin metoda sous vide, dar și coaste de porc afumate și coapte, unul dintre cele mai apreciate preparate oferite de Moșia Corbeanca. Materia primă pentru aceste produse provine exclusiv din ferme românești, susțin reprezentanții brandului.
„Pentru noi, povestea Fezandatelor de Moșie este strâns legată de povestea Moșiei Corbeanca. Am deschis Moșia în 2017, cu gândul de a avea un spațiu lângă București unde lumea se adună pentru mâncare adevărată, oameni faini, natură și povești frumoase. Din păcate, când pandemia a lovit HoReCa din plin, iar Moșia a fost mai mult închisă, a trebuit să ne reorientăm”, a explicat Bogdan Doltu, Co-fondator și Co-owner Moșia Corbeanca.
Potrivit acestuia, investiția în lansarea noilor produse se ridică la aproximativ 40.000 de euro.
„Cu aceste resurse, estimăm o capacitate de 60.000 de produse pe lună, toate pregătite într-un cloud kitchen localizat în zona Romexpo”, a mai punctat Bogdan Doltu, co-fondator și co-owner Moșia Corbeanca.
Gama completă este disponibilă în 34 de magazine Mega Image din București și Cluj-Napoca.