În ultima perioadă, efectivele de bovine s-au redus simțitor, iar prețurile la achiziție au crescut cu 1 – 1,5 lei per kilogram în viu, față de aceeași perioadă a anului trecut, notează platforma Industria Cărnii.ro.
„Acest lucru va atrage după sine creșterea prețului carcasei de vită și a produselor din carne de vită la raft. De asemenea, am ajuns să importăm carne de vită foarte ieftină din Polonia și Italia. Statul român ar trebui să intervină pentru a-i impulsiona pe crescători cu subvenții, pentru a mai salva sectorul și a mai reduce importurile. În plus, ar putea fi acordat un ajutor de stat pentru animalele sacrificate în abatoare specializate”, a explicat Ștefan Tipu, director general Samcom, unul dintre cele mai mari abatoare de carne de vită de pe piața locală.
Datele oferite publicității de către oficialii Comisiei Europene relevă faptul că România înregistrează cel mai mare declin al numărului de bovine pentru carne din UE, cu o diminuare a efectivelor de 2,4%.
În 2020, producția de carne de vită românească a scăzut cu aproape 28% față de anul 2019, de la 44.000 de tone la 31.000 de tone.