Chiar și așa, ne putem plictisi ușor de gustul acelorași rețete cu care am crescut de mici. Motiv pentru care, îți prezentăm cinci metode inedite de a prepara ouăle la care, cel mai probabil, nu te-ai gândit până acum.
„Norișori” pufoși de ouă
„Norii” de ouă presupun separarea albușului de gălbenuș. Albuşurile trebuie mixate bine, exact cum ai proceda pentru a face bezea. Oul gătit va avea consistența unui norișor pufos. David Devaux, unul dintre primii promotori ai acestei rețete, oferă instrucțiuni detaliate în video-ul de AICI.
Gălbenușuri acoperite în sare și zahăr
Dacă gătești ceva care necesită doar albușuri de ou, păstrează neapărat gălbenușurile. Există o metodă inedită de a le conserva. Tot ce trebuie să faci este să acoperi bine gălbenușurile într-un amestec de sare și zahăr, timp de patru zile, după care le pui în cuptor. Vor căpăta consistența unei brânze maturate, precum parmezanul, și le vei putea răzui peste diverse preparate cum sunt pastele, pizza sau salatele. Rețeta detaliată o găsești AICI.
Ouă cu fulgi de ovăz
Pare o combinație neobișnuită, dar este una foarte gustoasă și potrivită pentru micul dejun. Se spune că fulgii de ovăz sunt fazi. Total greșit. Un ou poate oferi gust, consitență și savoare bolului tău de ovăz. Vestea și mai bună este că acest mic dejun se prepară în 5 minute. O rețetă bună găsești AICI.
Ochiuri în unt pentru un mic dejun decadent
Ochiurile în unt reprezintă o variantă delicioasă de mic dejun. Acestea se gătesc în unt, într-un vas mic de metal. Gălbenușul rămâne moale, perfect pentru a înmuia pâinea prăjită. O rețetă video găsești AICI.
Omletă în pungă
Îți place omleta, dar nu vrei să murdărești vase? Atunci gătește-o într-o pungă! Tot ce trebuie să faci este să pui toate ingredientele într-o pungă sigilabilă, să le amesteci până la omogenizare și apoi să pui punga într-o oală cu apă fierbinte timp de 10 minute. Rețeta video AICI.
Sursă articol: insider.com