De profesie agronom, Culiță Tărâță a fondat împreună cu soția sa holdingul TCE Trei Brazi care a avut în administrare Insula Mare a Brăilei.
Alături de soţia sa, Elvira, Culiţă Tărâţă a început afacerea din agricultură cu câteva hectare de teren agricol şi 100 de oi. La doi ani dupa prima recoltă, pentru a creşte valoarea businessului, a pus pe picioare ferma de animale, sectorul de abatorizare şi de prelucrare a laptelui şi a cărnii.
În paralel cu afacerile, Culiță Tărâță s-a implicat și în politică fiind deputat în Parlamentul României din partea PSD de două ori între anii 2000-2004 și 2008-2012. În 2011, a decis să părăsească PSD și a devenit vicepreședinte al UNPR. Un an mai târziu, Culiță Tărâță câștiga președinția Consiliului Județean Neamț.
