Cautare




, Contributor

I'm a News Editor at Forbes Romania, with a focus on covering food industry, health industry, agriculture, tourism, FMCG and HoReCa. Have any news tip? Drop me an email at laura.cioba@forbes.ro

Analize |
|

INS: Producția de carne de porc a României a scăzut de trei ori în ianuarie

În luna ianuarie, producția de carne de porc a României a scăzut de aproximativ trei ori. Astfel, dacă în decembrie 2020, aceasta ajunsese la 82.046 tone carcasă, în ianuarie 2021 se înregistrau 27.617 tone carcasă.
Cutting,Meat,In,Slaughterhouse,.

Conform statisticilor Institutului Național de Statistică (INS), în prima lună din acest an, au fost sacrificați 305.000 de porci, de trei ori mai puțini decât în decembrie 2020 (893.000 de capete), o lună în care consumul de carne de porc crește considerabil.

În ceea ce privește producția de carne de bovine, aceasta a totalizat 7.437 tone, în luna ianuarie 2021, fiind în scădere cu 27% față de decembrie 2020, când a fost înregistrată o producție de 10.187 tone, dar în creștere cu 15,1% față de ianuarie 2020 (6.641 tone). Numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 44.000 de capete, mai puțin față de luna anterioară (61.000 de capete în decembrie 2020), dar în creștere cu 12,8% comparativ cu luna similară a anului trecut (39.000 capete).

De asemenea, producția de carne de pasăre s-a diminuat cu 7,9%, în ianuarie 2021, la 37.821 tone carcasă, de la 41.080 tone în luna precedentă și cu 10,7% față de ianuarie 2020, când a fost consemnată o cantitate de 42.338 tone, mai relevă datele INS.

În ianuarie a.c., au fost sacrificate 21,97 milioane de păsări, mai puține față de luna decembrie 2020 (23,35 milioane de capete), dar și față de aceeași perioadă din 2019, respectiv 24,03 milioane de exemplare.

În România, cel mai consumat tip de carne este reprezentat de carnea de porc. Din producția internă este acoperit doar 30% din consum, restul provenind din importuri, în special din schimburile intra-comunitare.

Postează un comentariu

sau înregistrează-te pentru a adaugă un comentariu.

*

Comentarii

Nu există comentarii