Așadar, în perioada ianuarie-mai 2020, producţia de lapte de consum a crescut cu 12% (16.677 tone), până la 155.766 tone, în timp unităţile de procesare au colectat cu 1,9% (9.147 tone) mai puţin lapte de vacă faţă de perioada similară a anului trecut, respectiv 468.901 tone, notează Agerpres.
Potrivit INS, au fost înregistrate creşteri și ale producţiei pe zona lactatelor astfel: unt cu 791 tone (+17,5%), lapte de consum cu 16.677 tone (+12%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3.205 tone (+3,4%) şi smântână de consum cu 235 tone (+0,8%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 18.206 tone (+40,9%) în perioada 1 ianuarie – 31 mai 2020 faţă de aceeaşi perioadă din 2019. Pe de altă parte, producţia de brânzeturi a scăzut cu 497 tone (-1,2%).
