Cautare

Gastronomie

Știre publicată pe 11/07/2014

Hrană cu suflet

Cum poți transforma arta culinară într-o misiune de salvare a unor tineri condamnați la sărăcie? O lecție pe care doar Chef Cezar o poate preda.

Raluca Abrihan Raluca Abrihan, Contributor

Știre publicată pe 07/05/2014

Românii cheltuiesc cei mai mulți bani pe carne, legume și mezeluri

Cel mai des, în coșul de cumpărături al românilor se regăsesc pâinea, legumele și fructele. Alimentele proaspete sunt prezente în două din trei coșuri și reprezintă 38% din totalul cheltuielilor dedicate consumul casnic pentru produse de larg consum, arată un studiu GfK România.

Petre Barbu Petre Barbu, Contributor

Știre publicată pe 01/05/2014

Cronică de restaurant: Sub clar de lună în Belle Epoque

La trei ani de la inaugurarea hotelului-boutique „Epoque“ și după două distincții Travelers’ Choice Award pe segmentul de lux, restaurantul hotelului s-a reinventat sub bagheta lui Stephane Simond. Am pus la încercare noua identitate culinară L’Atelier, ca și auto-declarata obsesie gastronomică a chef-ului francez pentru ingredientele de sezon și pentru detaliile semnificative.

Diana-Florina Cosmin Diana-Florina Cosmin, Contributor

Știre publicată pe 17/04/2014

Un nou vin de colecţie marca Aurelia Vişinescu

Aurelia Vişinescu extinde gama Anima cu un nou vin de colecţie, produs în serie limitată: Anima Grand Reserve 2011.

Cristina Dobreanu Cristina Dobreanu, Contributor

Știre publicată pe 07/04/2014

Samuel LeTorriellec: povestea unui chef francez care visează să-și deschidă un restaurant tradițional românesc

Viața lui este bucătăria, dar și-ar risca-o oricând de dragul celeilalte mari pasiuni, sporturile extreme. A lucrat în restaurante cu stele Michelin, dar visează la ziua în care va avea propriul său local cu... mâncare românească reinterpretată. Samuel LeTorriellec este un chef francez absolut atipic, pentru care mâncarea merge mână-n mână cu adrenalina, psihologia și poezia.

Diana-Florina Cosmin Diana-Florina Cosmin, Contributor

Știre publicată pe 03/04/2014

Austriecii de la amb Holding vor face în 2014 investiţii totale de peste 20,6 milioane de euro în România

Austriecii cunoscuţi ca dezvoltatori ai proiectului Magheru One au anunţat investiţii în imobiliare şi viticultură pentru anul acesta.

Iulia Stancu Iulia Stancu, Contributor

Știre publicată pe 03/04/2014

Arta de a face bine

Nu este nevoie de studii ale cercetătorilor pentru a înţelege că oamenii ar dona mai mult dacă ar fi siguri de impactul gestului lor. In schimb, este nevoie de consiliere în filantropie.

Iulia Stancu Iulia Stancu, Contributor

Știre publicată pe 20/03/2014

Primele investiţii ale familiei Malideros după preluarea restaurantelor OSHO

Georgios Malideros a venit pentru prima dată în România în urmă cu un an, însă familia sa are legături strânse cu mediul de afaceri autohton fiindcă tatăl lui Geogios face afaceri în România încă din anii ‘90. 

Cristina Dobreanu Cristina Dobreanu, Contributor

Știre publicată pe 24/02/2014

Gastronomie: O verandă pentru Bon-Viveurs

Are deja doi ani de existență, dar una dintre cele mai șic destinații gastronomice ale Capitalei continuă să fie un secret bine-păstrat al gurmanzilor veritabili.  „Veranda Casa Frumoasă“ îmbină experiența unui bucătar care a gătit pentru Hillary Clinton și George Bush cu nevoia bucureștenilor de oaze tihnite de... slow-food

Diana-Florina Cosmin Diana-Florina Cosmin, Contributor