Cautare

Gastronomie

Știre publicată pe 04/09/2014

ForbesLife Romania a crescut mare! Totul despre un eveniment cu cafea, ciocolată şi poveşti frumoase

La final de august, revista ForbesLife şi-a sărbătorit relansarea printr-o petrecere unde au domnit ciocolata fină și cafeaua preparată ca la carte. Mic tratat despre prietenie și delicatese.

Diana-Florina Cosmin Diana-Florina Cosmin, Contributor

Știre publicată pe 25/07/2014

Review de restaurant cu stele Michelin: O seară vieneză la Bauer

Ich war beim Bauer. Acesta este motto-ul restaurantului deschis acum 25 de ani de Walter Bauer, în centrul Vienei. Pentru că și ForbesLife a trecut pe la Bauer, am pus la încercare steaua Michelin a restaurantului cu o degustare a specialităților chef-ului Mike Feierabend: Verdictul: ausgezeichnet! Adică... absolut extraordinar.

Diana-Florina Cosmin Diana-Florina Cosmin, Contributor

Știre publicată pe 11/07/2014

Hrană cu suflet

Cum poți transforma arta culinară într-o misiune de salvare a unor tineri condamnați la sărăcie? O lecție pe care doar Chef Cezar o poate preda.

Raluca Abrihan Raluca Abrihan, Contributor

Știre publicată pe 07/05/2014

Românii cheltuiesc cei mai mulți bani pe carne, legume și mezeluri

Cel mai des, în coșul de cumpărături al românilor se regăsesc pâinea, legumele și fructele. Alimentele proaspete sunt prezente în două din trei coșuri și reprezintă 38% din totalul cheltuielilor dedicate consumul casnic pentru produse de larg consum, arată un studiu GfK România.

Petre Barbu Petre Barbu, Contributor

Știre publicată pe 01/05/2014

Cronică de restaurant: Sub clar de lună în Belle Epoque

La trei ani de la inaugurarea hotelului-boutique „Epoque“ și după două distincții Travelers’ Choice Award pe segmentul de lux, restaurantul hotelului s-a reinventat sub bagheta lui Stephane Simond. Am pus la încercare noua identitate culinară L’Atelier, ca și auto-declarata obsesie gastronomică a chef-ului francez pentru ingredientele de sezon și pentru detaliile semnificative.

Diana-Florina Cosmin Diana-Florina Cosmin, Contributor

Știre publicată pe 17/04/2014

Un nou vin de colecţie marca Aurelia Vişinescu

Aurelia Vişinescu extinde gama Anima cu un nou vin de colecţie, produs în serie limitată: Anima Grand Reserve 2011.

Cristina Dobreanu Cristina Dobreanu, Contributor

Știre publicată pe 07/04/2014

Samuel LeTorriellec: povestea unui chef francez care visează să-și deschidă un restaurant tradițional românesc

Viața lui este bucătăria, dar și-ar risca-o oricând de dragul celeilalte mari pasiuni, sporturile extreme. A lucrat în restaurante cu stele Michelin, dar visează la ziua în care va avea propriul său local cu... mâncare românească reinterpretată. Samuel LeTorriellec este un chef francez absolut atipic, pentru care mâncarea merge mână-n mână cu adrenalina, psihologia și poezia.

Diana-Florina Cosmin Diana-Florina Cosmin, Contributor

Știre publicată pe 03/04/2014

Austriecii de la amb Holding vor face în 2014 investiţii totale de peste 20,6 milioane de euro în România

Austriecii cunoscuţi ca dezvoltatori ai proiectului Magheru One au anunţat investiţii în imobiliare şi viticultură pentru anul acesta.

Iulia Stancu Iulia Stancu, Contributor

Știre publicată pe 03/04/2014

Arta de a face bine

Nu este nevoie de studii ale cercetătorilor pentru a înţelege că oamenii ar dona mai mult dacă ar fi siguri de impactul gestului lor. In schimb, este nevoie de consiliere în filantropie.

Iulia Stancu Iulia Stancu, Contributor