Alături de fiicele sale, Adina și Diana, Irina Crăciunescu deține și conduce grupul de firme Diana, una dintre cele mai longevive afaceri antreprenoriale din județul Vâlcea, care include o fabrică de procesare a produselor din carne și o rețea de magazine cu același nume. Abatorul și fabrica de mezeluri Diana au o capacitate de tranșare de 220 de tone de carne pe săptămână, fabrica de produse și preparate din carne produce 150 de tone pe săptămână, iar spațiul de depozitare este pregătit pentru 1.000 de tone de carne. Familia Crăciunescu a reușit să ducă afacerea înființată în urmă cu 30 de ani de către soțul său, Dumitru Crăciunescu, la afaceri de peste 115 milioane de euro la nivelul anului 2018 și la 1.100 de angajați. Grupul de companii, alcătuit din Diana SRL și Diana Com SRL, a investit constant în extindere și tehnologizare, ceea ce i-a permis să fie un jucător important pentru industria cărnii din România.
