Principala companie a omului de afaceri Adrian Cioca din Sibiu este Esarom România SRL. Societatea care are ca obiect de activitate fabricarea aromelor, ingredientelor şi a aditivilor alimentari a obţinut în 2010 o cifră de afaceri de 14,2 milioane de euro (59,8 milioane de lei), în creştere cu 8,5% faţă de anul precedent. Potrivit datelor de la Registrul Comerţului, acţiunile companiei sunt deţinute de Adrian Cioca (50%) şi de Esarom Prodimpex (50%), firmă la care au participaţii egale Adrian şi Doina Cioca. Esarom România a fost înfiinţată în anul 1995, ca reprezentant de vânzări al Esarom Austria; Adrian Cioca este acţionar şi în alte companii, precum Equip SRL (comerţ cu ridicata al altor maşini şi echipamente), Culinarte (rezervare şi asistenţă turistică), Ingrediente SRL (restaurante), Deserta (comerţ cu ridicata de produse alimentare, băuturi şi tutun) şi Invest Construct (lucrări de construcţii).
