Gastronomie

Știre publicată acum 3 săptămâni

Jamie Oliver – „Super food înseamnă să găteşti echilibrat, cu dragoste şi pasiune“

„Eu am făcut şi fotografiile pentru toate preparatele din carte“, spune Jamie Oliver cu mândrie despre noul său volum, „Super food în fiecare zi“. Îl ştim cu toţii: este simpaticul şi neobositul chef britanic permanent prins în proiecte simultane, pe care le conduce fără greş spre succes. Cu toate show-urile TV, campaniile publicitare, acţiunile de caritate şi activitatea managerială, Jamie îşi găseşte timp să scrie. Iar cărţile sale sunt în sine un adevărat fenomen. Care este „reţeta“ ce transformă fiecare titlu publicat de el în bestseller? Să-l lăsăm pe Jamie să ne povestească.

Radu Lilea Radu Lilea, Contributor

Știre publicată acum 3 luni

Bocuse D’Or Superstarurile gastronomiei mondiale

În numărul din iunie anul trecut al ForbeLife, semifinala Bocuse D’Or de la Budapesta era asemănată pe rând cu Eurovision-ul, Champions League sau Olimpiada și paginile revistei dezvăluiau, pas cu pas, povestea unei curse contracronometru. În ianuarie 2017, ForbeLife a fost la finala Bocuse D’Or de la Lyon, pentru a culege, la cald, emoțiile celei mai mari competiții culinare ale lumii.

foto: Marius Michailov, DIPH Photography

Georgiana Ciofoaia Georgiana Ciofoaia, Redactor

Știre publicată acum 3 luni

Fondatorii Salad Box și Marty Restaurants pariază 500.000 de euro pe o rețea de cafenele

Dan Isai, fondatorul Salad Box și Marcelus Suciu, fondatorul Marty Restaurants pariază 500.000 de euro pe o rețea de cafenele, sub denumirea Narcoffee Roasters.

Mihaela Dalar Stanca Mihaela Dalar Stanca, Forbes Staff

Știre publicată acum 7 luni

La Mahala, birjar!

Mă tot bătea la cap un prieten care se pricepe la mâncare bună și care îmi știe pasiunea pentru același lucru – „Hai să mergem la Mahala că e foarte bun, sigur îți place, o să vezi că e altceva”.

Raluca Michailov Raluca Michailov, Forbes Staff

Știre publicată acum 7 luni

Grace Couture Cakes lansează ediția 2017 a colecției Signature Cakes

Grace Couture Cakes lansează ediția 2017 a colecției Signature Cakes, care cuprinde o selecție de 10 torturi cu decoruri ce lansează în România tendințele internaționale din haute patisserie și două compoziții speciale.

Georgiana Ciofoaia Georgiana Ciofoaia, Redactor

Știre publicată acum 8 luni

Unul dintre cei mai cunoscuți cofetari și ciocolatieri ai lumii vine la București

În perioada 15 - 17 noiembrie, Grace Couture Cakes găzduiește workshop-ul susținut de celebrul cofetar și ciocolatier brazilian Diego Lozano în România. Organizat de Horeca School , master class-ul se adresează cofetarilor cu experiență care vor să își îmbunătățească tehnica și să experimenteze noi rețete, pregătite sub atenta îndrumare a lui Diego.

Georgiana Ciofoaia Georgiana Ciofoaia, Redactor

Știre publicată acum 8 luni

Starbucks ne invită să ne bucurăm de magia sărbătorilor

Iarna aceasta, Starbucks este din nou destinația ideală pentru cei care caută adevăratul spirit al sărbătorilor!

Forbes, Contributor

Știre publicată acum 9 luni

Soul dining – un nou concept lansat de restaurantul Cézanne by Cezar Munteanu

Într-un cadru festiv, alături de personalități din showbiz, reprezentanți din mass-media, clienți și parteneri, restaurantul Cézanne - glamour de la cuisine by Cezar Munteanu a lansat pe 19 octombrie un nou concept - soul dining transpus prin creativitate, gusturi inconfundabile şi emoție.

Georgiana Ciofoaia Georgiana Ciofoaia, Redactor

Știre publicată acum 10 luni

Uleiurile artizanale românești cuceresc Parisul

Producătorul clujean al uleiurilor Elixir (uleiul de floarea-soarelui presat la rece, uleiul de rapiță presat la rece, uleiul de soia de primă presă și Oloi Tomnit de Adi Hădean) se numără printre participanții care reprezintă România în cadrul expoziției internaționale SIAL Paris, una dintre cele importante expoziții de inovație în gastronomie din lume. Evenimentul are loc în perioada 16-20 octombrie, la Paris, și reunește peste 7000 de expozanți din 104 țări.

Georgiana Ciofoaia Georgiana Ciofoaia, Redactor